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ハンバーガー探求家。評論家。2014年に『ザ・バーガーマップ東京』（幹書房）出版。ハンバーガー関連の企画でテレビ＆ラジオの出演多数。映画『ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ』(2017)の公開記念キャンペーンも担当
