【天下一品】鳥羽周作シェフ監修「あっさり冷やし麺」登場! すだち香る夏限定メニュー

こってりスープが支持を集める中華そば専門チェーン店「天下一品」は7月1日～9月中旬、「すだち香る あっさり冷やし麺」(970円～)を全国の「天下一品」店舗で期間限定販売する。

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  「すだち香る あっさり冷やし麺」(970円～)

「すだち香る あっさり冷やし麺」は、東京のレストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作氏監修のメニュー。シェフ自らが試作を重ねて開発した。

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  天下一品×鳥羽周作氏

鰹の風味豊かな特製の和風出汁に、同店こだわりのスープを絶妙なバランスでブレンドした魚介出汁を使用。さっぱりとした口当たりの中に、深いコクと旨みが広がる奥深い味わいに仕上げている。

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  魚介出汁

スープによく絡む特製麺と色鮮やかで涼しげな具材を厳選し、麺、具材、器の調和にもこだわっている。さらに、風味豊かな国産すだちを使用し、すだち特有のフレッシュな香りと心地よい酸味を楽しめる。

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  「すだち香る あっさり冷やし麺」商品イメージ