エスプレッソ風味で、ふんわりとろける口溶けのフローズンドリンク『クレーマ・ディ・カッフェ』。イタリアの夏の定番メニューが、ブレンディ(R)のスティックコーヒーで作れちゃう!?
TikTokで200万再生以上を記録したレシピが、話題を呼んでいます。
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※画像は「味の素AGF【公式】｜コーヒー/ティー/アレンジレシピ」(@agf.jp_official)より引用
レシピを公開したのは、味の素AGFの公式Instagram。材料は「ブレンディ(R)」スティックブラック2本、粉糖15g、乳脂肪35%の生クリーム200g、適量の高カカオチョコレートのみ。
空のペットボトルにスティックブラックと粉糖を入れ、しっかり冷やした生クリーム200gを注ぎ入れます。
ペットボトルのキャップを閉めたら、あとはペットボトルをひたすら振るだけ!
中身が液体からもったりとしたクリーム状に変わったら、振るのをストップ。振りすぎると乳脂肪分が固まって分離し、バターになるため注意が必要です。
グラスにコーヒークリームを注ぐと、とろりとしたクリームがすでにかなり美味しそう……!!
仕上げに高カカオチョコレートを削ってかければ、クレーマ・ディ・カッフェの完成。ココアパウダーを振るのもおすすめとのことですよ。
材料をペットボトルへ入れて振るだけで、簡単に作れる今回のレシピ。ひんやり冷たいスイーツが恋しい日に、試してみてはいかがでしょうか?
