Mizkanは8月26日より、ゼリー状のたれ「SUSHIソース スパイシーポキ300g」と「SUSHIソース 韓国海苔300g」を発売する。
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ミツカン(左)「SUSHIソース スパイシーポキ300g」、(右)「SUSHIソース 韓国海苔300g」
本シリーズは、口溶けの良さを保ちながらもネタの上にしっかりと留まるよう粘度を設計し、タレ落ちのしにくさと使いやすさを実現した、ゼリー状のソース。定番のネタにかけるだけで、手軽にメニューバリエーションの強化や単価アップが可能。かけるだけで華やかさを演出することができ、お寿司やサラダ、揚げ物にぴったりな商品となっている。
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ミツカン「SUSHIソース スパイシーポキ300g」使用例
「SUSHIソース スパイシーポキ」(470円 ※編集部調べ)は、醤油をベースに、炒めたニンニクや、唐辛子、いりごまを加えたピリ辛な味わいがやみつきになるポキ風のたれ。
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ミツカン「SUSHIソース 韓国海苔300g」使用例
「SUSHIソース 韓国海苔」(529円 ※編集部調べ)は、韓国産の海苔を使用し、ごま油の香ばしさと海苔の風味がマッチした韓国海苔味のたれ。海苔のカットサイズを調整することで、ジュレの中でも海苔の存在感をしっかり感じられるよう設計されている。
