【スシロー】大切りのサーモンとうなぎが1皿110円!? 夏らしいピリ辛ネタなど注目のメニューを実食

7月26日は土用の丑の日。この日が近づいてくると、やっぱり“うなぎ”が食べたくなりますよね。スシローでは、7月22日(水)からうなぎを主役にしたメニューをはじめ、夏らしいピリ辛なおすし、そして110円の大切りネタなど、盛りだくさんの限定商品が登場しました！早速、今回の注目のメニューをお届けします。

目玉商品はまさかの110円!?『大切りサーモン』と『大切りうなぎ』！

まずは目玉商品からご紹介。一つ目は、しゃりを覆い隠してしまうほどの大きなサーモンがのった『大切りサーモン』。圧倒的な人気を誇るサーモンをこのサイズ感で食べられるだけでも十分ですが、2貫でまさかの110円とお得すぎる価格なのです。

『大切りサーモン』(110円〜)

程よく脂がのったサーモンからジュワッと濃厚な旨みが広がり、思わずニヤけてしまうほど。110円とは思えないほどの満足感を得られますよ。

『大切りうなぎ』(110円〜)

もう一つは、うなぎの蒲焼がどーんとのった『大切りうなぎ』。ふっくらとした身、パリッと焼き上げた皮目と存在感があるのに、こちらも110円とお得すぎる価格……。ひと口頬張ると、ふっくらとした身からは凝縮された旨みが噛めば噛むほど溢れ出します。しっかりと感じられるうなぎ本来の味わいに、皮目の香ばしさと特製ダレの甘辛さも加わり、贅沢な味わいを楽しめました。

土用の丑の日に合わせてうなぎ尽くしに

『創作うなぎづくし4種盛り』(720円〜)

『大切りうなぎ』以外にも、土用の丑の日に合わせたうなぎメニューがラインアップ。『創作うなぎづくし4種盛り』は、うな牛ロール、うなぎの蒲焼、うなぎの白焼、うな肝包みの4種類が並び、うなぎを心ゆくまで堪能できます。

うな牛ロール

うな牛ロールには、うなぎと牛カルビ、玉子、大葉を巻き、天かすと数の子バラコをトッピング。うなぎと牛カルビのコンビネーションを玉子のまろやかさが包み込み、大葉があと味をすっきりとさせる、バランスが良く食感も楽しい一品でした。

うなぎの蒲焼とうなぎの白焼

筆者がこの中で1番感動したのは、うなぎの白焼。白焼の上にトッピングされている刻みわさびのツンとした辛みが、うなぎの豊かな旨みと引き立てます。うなぎ本来の脂の甘みが感じられるので、醤油よりも塩で食べるのが一押し！

うな肝包み

うな肝包みはとにかくコク深い。濃厚な味わいですが、苦味が控えめなのでかなり食べやすい印象。大葉と山椒がアクセントになり、あと味はすっきりとしていました。

『うな玉巻』(120円〜)

まるでう巻きをおすしにしたような『うな玉巻』は、玉子のやさしくまろやかな味わいとうなぎの風味、甘じょっぱさが相まって体に染み渡る……。具だくさんなのでしっかりと満足感を得られました。

真夏に食べたい“ピリ辛めし”ならぬ“ピリ辛すし”

夏になると、無性に辛いものが食べたくなる人も多いはず。7月22日からは4種類のピリ辛な創作すしが登場しました。

『帆立の天ぷらにぎりチリソース』(360円〜)

エビチリのホタテ版がしゃりにのったかのような『帆立の天ぷらにぎりチリソース』は、まず、揚げたての帆立の天ぷらがとてつもなくおいしい！外はサクサク、中はプリプリで天ぷらとして単品でも販売して欲しいほど。甘辛なチリソースが帆立の旨みとよく合い、食欲を掻き立てます。

『炙り豚しゃぶ七味おろしポン酢』(200円〜)

さっぱりとした辛さが好みの人には『炙り豚しゃぶ七味おろしポン酢』がおすすめ。直火で炙った豚しゃぶは、しっとりとした食感で甘みがたっぷり。そこにスライスオニオンと七味おろしポン酢が重なり、爽やかな辛みとさっぱりとした味わいを楽しめました。

『ガーリックオニオンマヨ3貫盛り』(260円〜)

『ガーリックオニオンマヨ3貫盛り』は、定番ネタのえび、サーモン、かつおの3種の上にスライスオニオンとマヨ、フライドガーリック、ブラックペッパーをトッピングしたもの。いつもと違うジャンキーな味わいがクセになりますよ。個人的に印象的だったのがえび。中華料理のエビマヨにブラックペッパーのピリッとした辛さを足したような、パンチの効いた味わいが病みつきになります。

『合鴨オニオンガーリックペッパー』(140円〜)

ジューシーな合鴨にこのトッピングは罪深い……。合鴨特有の豊かな旨みと脂の甘みをブラックペッパーとスライスオニオンが味を引き締め、バランスの良い味わい。これはリピートしたくなること間違いなしです！

名店コラボの担々麺と昔懐かしい中華そばも

『旨辛濃厚担々麺』(480円〜)

スシローといえば、おすしに合うラーメンも魅力の一つ。7月22日からは、神戸にある担々麺専門店「ENISHI」監修の『旨辛濃厚担々麺』が登場しました。麺の上には、ピリ辛肉とねぎ、オニオンスライスとシンプルなトッピング。

早速食べてみると、ゴマの香ばしさとまろやかなコクが際立つ濃厚でクリーミーな味わい。そこまで辛くないかもと思いきや、後からジリジリと痺れるような辛みがやってきて、旨さと辛さのバランスが絶妙！辛いもの好きには、思わず箸が進む味わいでした。

『鶏ガラ醤油中華そば』(480円〜)

チャーシュー、ねぎ、メンマと王道でシンプルなトッピングがのった『鶏ガラ醤油中華そば』は、どこか懐かしい味わいの中華そばをイメージして作られたのだそう。スープもシンプルな味わいですが、鶏の旨みや醤油のキレと風味が感じられ奥深い味わいに。派手さはないものの、どこかホッとする味わいの『鶏ガラ醤油中華そば』は、世代問わず親しまれそう！

出汁が効いたサイドメニューに箸が止まらない

『かつお出汁香る唐揚げ』(390円〜)

サイドメニューからは、「第8回からあげグランプリ東日本味バラエティ部門」で金賞を獲得した「いろから」が監修した『かつお出汁香る唐揚げ』が登場。店内で揚げられたアツアツの唐揚げからは、かつお出汁の香ばしさが引き立つジューシーな味わいが溢れ出します。通常の醤油系とはひと味違うかつお出汁の唐揚げも、きっと箸が止まらなくなりますよ。

『茶碗蒸しエビチリのせ』(350円〜)

『茶碗蒸しエビチリのせ』は、その名の通り、スシローのサイドメニューでも人気の茶碗蒸しにエビチリをのせたもの。茶碗蒸し好きの筆者からすると、茶碗蒸しの出汁の旨さが消えてしまいそうと思ったのですが、いい意味で裏切られました。出汁の風味と茶碗蒸しのまろやかさが、甘辛なチリソースと、絶妙なバランス。和と中華のそれぞれの旨みが寄り添っていて、思わず拍手したくなるほどマッチする意外なコンビネーションでした。