早くも心が折れそうだ。鶏むね肉やサラダチキンは正直、もう見たくない……!
本格的な夏に向けて薄着になる機会が増え、最近はジムでのトレーニングを少し強化中。当然、食事管理も欠かせない。特に意識しているのはタンパク質の摂取だが、毎日ストイックに鶏むね肉ばかりを食べていると、もう勘弁してくれ……と脳が悲鳴を上げているのがわかる。
そんな折に、ミツカンの公式TikTokで発見したのが「ウインナーたまご丼」である。なんと、一杯でタンパク質が33グラムも摂れるのだという。実際に作ってみた結果、味のほうも激ウマ! 同胞のトレーニーに向け、魅惑のレシピをさっそくご紹介しよう。
ミツカンのバズレシピ「ウインナーたまご丼」を作ってみた
ミツカンといえば、言わずと知れた「味ぽん」の総本山だ。その公式アカウントが公式TikTokで「やみつきな甘辛タレと、どろっと卵が相性抜群!」として紹介していたのが、この「ウインナーたまご丼」である。
用意する材料はこんな感じ!
【材料(1人分)】
ご飯 茶碗1杯分
ウインナー 2本
卵 3個
サラダ油 小さじ1■A
ミツカン 味ぽん 大さじ1
水 大さじ2
はちみつ 小さじ1
おろしにんにく 2cm
小ねぎ(小口切り) 大さじ1
いりごま(白) 大さじ1
赤とうがらし(小口切り) 適量
さっそく調理開始。まずは、味の決め手となるタレの準備から。
小皿に「味ぽん」を大さじ1、水を大さじ2、はちみつを小さじ1加えて……
そこにおろしにんにく2cm、小ねぎ、いりごま、そしてアクセントの赤とうがらしを加える。
で、軽く混ぜ合わせればタレは完成! う〜ん、手軽だ。
次に、フライパンでサラダ油を熱し、ウインナーを投入。両面に焼き色がつくまでじっくりと炒めていく。
ウインナーにこんがりと美味しそうな焼き色がついたら、卵3個をフライパンに流し込み……
タレを投入! 一気に加熱する。うわ〜、ウマそう……!
卵が半熟状態になったところで火を止め、これを丼に移したら……
完成〜!
何これ、めちゃくちゃウマそうなんですけど……。ちなみに、調理時間は10分もかかっていない。この手軽さも、ジムで精根尽き果てがちなトレーニーにはありがたい。
さっそく半熟たまごを崩してみると……
たまらん……!
まずは、タレがしっかり染み込んだ卵とご飯を一緒に食べてみると……
……衝撃!!!! とんでもなくうめぇぇぇ!!!!! 味ぽんのキリッとした酸味が、はちみつの優しい甘さと見事に調和。そこににんにくのパンチが加わり、中毒性のあるジャンクな丼メシへと昇華されている。味ぽんって、こんな感じのタレにも化けるのか……。ヤバい、これ結構、マジで感動的かも。
続いて、ウインナーを噛みしめてみると……
プリッとした食感とともに皮が弾け、中から肉汁が溢れ出す……!! ウマすぎるだろ! 普段食べている淡白な鶏むね肉とは対極にある、この力強い塩気と脂。それが味ぽんベースのタレと合わさることで、後味は意外なほどさっぱりしている。
卵3個という圧倒的なボリュームも大正解。ご飯を包み込むようなとろふわ感があり、ひと口食べるごとに幸福感が押し寄せてくる。いりごまのプチプチとした食感と香ばしさ、そして時折ピリッとくる赤とうがらしの刺激……すべての要素が、白米という名のキャンバスの上で調和している。
気がつけば、丼はあっという間に空になっていた。食べた後の満足感は、サラダチキンを食べている時とは比べものにならない。お腹だけでなく、心や脳まで満たされた感覚だ。
ダイエットやボディメイクの観点から見れば、ウインナーの脂質や白米の糖質を気にする人もいるだろう。しかし、理想の体を手に入れるための道のりは長い。味気ない食事の連続で神経をすり減らしてしまうくらいなら、こうした賢い&美味しいレシピも時折取り入れるべきだろう。
本格的な夏はもうすぐそこまできている。が、鏡に映る自分を理想に近づけるための戦いは、まだ始まったばかりなのだから……。
