12月22日は冬至でした。冬至に、栄養価が高くて縁起がいいとされる「かぼちゃ」を食べる風習がありますが、みなさん、ちゃんと食べたでしょうか? 煮物や天麩羅、グラタン、パイなど、さまざまなレシピが浮かびますが、今回は、アイラップ公式が提案する「お鍋の要らない 簡単かぼちゃスープ」を紹介します。

＼今日は冬至 /
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お鍋のいらない【簡単かぼちゃのスープ】

(@i_wrap_officialより引用)

さすがアイラップ。スープまで作れちゃうんですね。すごい!

作り方もとっても簡単。まずは、かぼちゃ1/2を皮ごとアイラップ に入れて、レンチン (600W 2〜3分)します。

皮を取りのぞき、再度2〜3分レンチンします。熱の通り具合を見つつ調整してください。

電子レンジから取り出し、ふきんに包んでペースト状になるまでモミモミ。

仕上げに牛乳と調味料で味付けしたら完成です!!

これは簡単!! ミキサーやブレンダーを持っていなくたって大丈夫。もはやお鍋も必要ありません!

このレシピが紹介されると、「えっ!これは目からウロコ」「ミキサー無しで!?レンチンで!? すごいなア」「これはめっちゃいい!!!!」といった声が。洗い物も少なくて済みますし、電子レンジだけで作れるなんて、かなりハードルが下がったのでは? これなら忙しい年末年始でも、ズボラさんでもすぐ真似できそうですね。