「ランチタイムはどこのお店も混雑しているけど、いちいち並んでる時間なんてない」「お昼の時間ぐらいゆっくり過ごしたい」「昼食でも身体にいいメニューを選びたい」……このように、都心部のオフィス街には「ランチ」に関する悩みを抱えたビジネスマンが溢れかえっている。「ランチ難民」という言葉が生まれてしまうほどその現状は深刻だ。本連載では、この問題を解決するべく、オフィスで活用できるさまざまなサービスを紹介していく。

  • 「Fit Food Biz」が新たな健康経営を提案

健康知識・意識・行動の改善をサポート

今回ピックアップするのは、ランチ改善サービス「Fit Food Biz(フィットフードビズ)」。同サービスにより届けられるお弁当は、ただお腹を満たすだけでなく、「体重を落としたい」「筋肉をつけたい」「美しくなりたい」など、それぞれの目的に応じて最適な栄養バランスに整えられているという。

低糖質・低カロリー・低塩分な無添加弁当の提供をはじめ、同サービスはさまざまなアプローチでオフィスワーカーの健康改善に寄与する。定期的に実施される健康チェックや専属の管理栄養士によるワークショップなどを通じて、健康知識・意識・行動を総合的に高めることをサポートする、いわばトータルヘルスケアサービスなのだ。

  • 管理栄養士の監修のもと、健康レベルにフィットした食事を提供してくれる

実際に利用する際は、それぞれのオフィスにフィットしたプログラムが提案され、お弁当は糖質量を20/40/60gの3段階に調整したものが提供されるという。

契約後、まずは従業員の健康レベルを専用のウェルネスチェックで見える化するところからプログラムはスタートする。その健康レベルに応じて、お弁当の提供スケジュールが組まれていくという流れだ。

「主菜」「副菜」「ご飯」が1セットになったお弁当は、糖質量を抑えながらもボリューム満点。1食500円(税込)で、ワンコインという手軽さも◎だ。メニューは日替わりで、600種類以上ものバラエティ豊かな品揃えを誇っている。

ここからはメニューの一例として、糖質量に着目して設計された「Carbo(カーボ)」シリーズを紹介しよう。

  • 「Carbo60」

「Carbo60」は、糖質量を40～60gに抑えている。これは、一般的なお弁当の1/2以下の数値だという。ご飯には無添加のこんにゃくを30%分ほど混ぜ込んでおり、食物繊維も豊富に摂取可能。カロリーは600kcal以内だが、男性でも満腹感を得られるように、たんぱく質や脂質の量を調整している。ビタミン・ミネラルもバランスよく含まれており、糖質適正化の第一歩として手軽に始められる内容と言えるだろう。

  • 「Carbo40」

「Carbo40」は、ご飯の量を約2/3に減らすことで、糖質量を20～40g以内に抑えている。「Carbo60」と同じく、ご飯には約30%分の無添加のこんにゃくをイン。ご飯を減らしている分、1品プラスしているため、ビタミン・ミネラルをより多く摂取できる設計だ。

  • 「Carbo20」

「Carbo20」は、ご飯を完全にカットし、代わりにサラダをプラス。糖質量は20g以内に抑えられている。美肌効果が期待できるビタミンC、血圧を正常に保つ作用があるカリウムも豊富に含まれているため、特に女性にオススメのメニューかもしれない。

健康的なお弁当と聞くと、なんだか味が薄くて質素なイメージを持たれる方も多いだろう。しかし同サービスでは、「上質でおいしい食」に対する徹底的なこだわりがあるという。

特にこだわっているのは「無添加」であるという点。調味料の段階から一切の化学調味料を排除し、天然の素材をそのまま活かした昔ながらの調理法を駆使しているそう。食材本来の良質な栄養分や、本物の出汁からしか抽出できない「旨み」を身体の底から感じられるとのこと。

食材選びにもとことんこだわり、国産素材の使用はもちろん、時にはA5ランクの国産牛肉をセレクトすることもあるというから驚きだ。

  • オフィスに届いたお弁当は専用の冷蔵庫で一時保管し、好きな時に食べられる

サービスの利用方法は至ってシンプル。注文から在庫管理までを全て一括して専用のWEBシステムで行う。まずは契約プランに応じた上限注文食数から、メニュー内容や従業員の勤務状況に合わせて必要な個数を設定。その後、予約した個数が冷蔵状態で毎日オフィスに届くというフローになっている。

届いたお弁当は専用の冷蔵庫で一時保管され、ユーザーは好きなタイミングでお弁当を購入できる。個人のクレジットカードを登録することでキャッシュレス決済もでき、食事補助や給与天引きなどの設定、注文履歴の管理も可能。同サービスは全国展開も行っているため、地方でも対応してくれる。

健康に関する「知識」を身に付ければ「意識」が変わり、それによって「行動」も変化する。そして重要なのは、その「行動」を継続させること。健康を実現するためのステップを踏み出すにあたって、Fit Food Bizは大いに役立ってくれることだろう。