麺食は7月7日~9月14日までの期間、季節の限定商品「冷やし貝節塩ラーメン」(1,090円)、「青唐冷やし貝節塩ラーメン」(1,190円)を喜多方ラーメン坂内(上大岡ミオカ店を除く)で販売する。
今回登場する「冷やし貝節塩ラーメン」(1,090円)および「青唐冷やし貝節塩ラーメン」(1,190円)は、同店の季節限定商品としては珍しい「冷やし」ラーメン。昨年秋に支持を集めたシリーズを、暑い時期に合わせて冷やしバージョンとしてリニューアルした。
「冷やし貝節塩ラーメン」は、3種の貝(ほたて・はまぐり・あさり)の芳醇な旨味と鰹節と昆布の奥深い風味があわさった、豊かな香りとあっさりとしていながらも深いコクのスープが特徴の商品。すだち・みょうが・魚粉などで味の変化も楽しめる一杯。
「青唐冷やし貝節塩ラーメン」は、「冷やし貝節塩ラーメン」に、まっすぐな辛さが刺激的な旨さを引き立てる青唐辛子を使用。辛さと貝の風味豊かなスープ、具材の味わいを楽しめる。


