星野リゾートが展開する「リゾナーレ小浜島」(沖縄県八重山郡)は10月1日～11月30日の期間、「うつろい絶景ディナー」を開催する。

  • うつろい絶景ディナー 体験イメージ

ホテルに併設するゴルフ場「小浜島カントリークラブ」は、高台に位置しており、夕暮れから星空へとうつろいゆく景色が広がる。本プランでは、絶景を望む特等席が1日1組限定で登場。夕暮れの時間には、茜色に染まる空の様子を眺めながら、食前酒と沖縄ならではの食材を味わう「夕暮れアペロ」を堪能できる。日没後は、星空の下でショートコースディナーを提供する。過ごしやすい秋の小浜島で、うつろいゆく景色を独り占めできる贅沢な体験となる。

料金は1名30,000円。料金にはアペロセット、ショートコースディナー、ペアリングドリンクが含まれる。開催日時は、10月1日～31日が17:30～20:30まで、11月1日～30日は17:00～20:00までとなる(天候により開催が中止になる場合がある)。宿泊者を対象としたプランで、1日1組限定(1組4名まで)。公式サイトにて7日前までの予約が必要となる。

うつろいゆく絶景を独り占めする特等席が登場

  • 絶景を独り占めする特等席

西表島に沈みゆく夕日から無数の星が広がる夜空まで、刻々とうつろいゆく絶景を独り占めする特等席が登場する。日が暮れた後は、ランタンの灯りがともり、特等席をロマンチックに演出。八重山諸島の自然が織りなす絶景を一望できる、誰にも邪魔をされない自分たちだけの特等席で、贅沢な食体験を楽しむことができる。

夕暮れの絶景の中でのアペロタイム

  • 夕暮れアペロタイム

夕日が差し込む特等席で、あぐー豚の生ハムや、サーターアンダギーなど、沖縄食材を使用したフィンガーフードを食前酒とともにゆっくりと堪能する。目の前に広がるのは、西表島に沈みゆく夕日が織りなす茜色の絶景。心地よい秋風にあたりながら、特別なアペロタイムを満喫することができる。

星空に包まれた特等席でのショートコースディナー

  • 星空に包まれた特等席

日没後は、満天の星に包まれた特等席でショートコースディナーを味わう。月桃の芳醇な香りが広がる牛ほほ肉の煮込みをメインディッシュに、デザートにはジーマミー豆腐を使ったパンナコッタなど、沖縄ならではの食材を活かした料理を用意。それぞれの料理と合わせたワインのペアリングも楽しめる。

  • 沖縄食材を活かしたショートコースディナー