次々に新しい料理や食材などが登場するとあって、『食のトレンド』は刻一刻と移り変わっていく。しかし、クライアントや職場の同僚と「あれ食べた?」という話になることはよくある。そんなときに「……聞いたこともない」というのは、かなりマズい。この連載では、ビジネスマンが知っておけば一目おかれる『グルメの新常識』を毎回紹介していく。
【かつや】盛り盛り「タルたまミックスポーク丼」やご飯少なめ「カツ丼ライト」など新グランドメニューが登場
スーパーのうなぎは「一度洗う」が正解!? 鮮魚店直伝ふっくら&パリパリに仕上がる裏技とは
【角上魚類】長野は「焼きたてうなぎのキッチンカー」、埼玉は「特設テント」が登場! 土用の丑の日に向けて、全店で「うなぎフェア」も
【ファミマ】滋賀県発の人気ラーメンチェーン来来亭が初監修「特製コク旨冷し中華」「ピリ辛ねぎ唐揚げ」を関西地方限定で発売
【土用の丑の日】スシロー、お持ち帰り専用「ふっくらうな丼」発売 - 蒲焼きと白焼きの食べ比べも
ビジネスパーソン必見のグルメ情報を提供! ランチやディナー、飲み会に便利な店舗、コンビニなどの新商品を紹介します。