元国税局職員 さんきゅう倉田です。好きな料理は「フードバンクからもらった食べ物」です。
女性とお料理教室に行きました。シェアキッチンを利用してみんなで料理を作ったときに、ぼくのペアだけ上手に作れなかったので、ふたりで料理教室に通うことにしたのです。
大手の料理教室を調べると、体験レッスンの広告がトップに表示されるようになっていました。月額料金やスタジオの場所より、兎にも角にも体験レッスンが受けられることを伝えたいようです。あまりに多い体験レッスンのページに、狂気を感じます。
しかし、せっかくの機会なので利用させてもらいます。ネットで予約をして、2日後にスタジオに向かいました。500円を払って、指定の用紙に名前や連絡先を記入し、更衣室に案内されます。「領収証をください」と言うと「出しておりません」と言います。どうしてなのか疑問に思いました。ランチ営業の売上を除外している居酒屋を彷彿とさせます。
この500円は、体験レッスンの講師のポッケに入るのでしょうか。会計処理が気になるところです。そんなことを考えていると、キッチンに案内されました。お金をかけているのが伝わってくるステキな内装です。「こんなところで料理が出来たら最高だな」と思わせるデザインになっています。
席につくと、名前を確認され、名刺を頂戴しました。ここからの1時間で10回以上名前を呼ばれます。おそらくそういうマニュアルなのでしょう。相手の名前を呼ぶと親睦度が高まる、という心理的効果を狙ってのことと推察されます。しかし、あまりにも不自然なタイミングで必要以上に連呼するので、無理に呼んでいるな、マニュアルなんだな、と思ってしまいました。
マニュアル通りに行動することが相手に伝わったとき、相手は不快感を覚えるということを学びました。役場の公務員の杓子定規な対応に批判が集まるのが理解できます。
ぼくと女性の名前を確認したあと、二人の関係を尋ねられました。あまり答えたくありません。1度しか会ったことがない、料理をした仲間です。説明が煩わしい。ぼくは、少し間をあけて、「メル友です」と答えました。講師の男性は、暫しの間沈黙してから「ほんとにメル友ですか？」と聞いてきました。可能であれば、メル友と答えた時点で、聞かれたくない質問なんだな、と察してほしかったのですが、そういうマニュアルはないようです。
ぼく「はい」
講師「どうして今日は、体験を受けようと思ったんですか？」
ぼく「先日、二人で料理をして、上手く作れなかったんで」
講師「どこで作ったんですか」
ぼく「・・・家です」
講師「えー！メル友じゃないじゃないですか！」
ぼく「はい」
講師「嘘じゃないですか！」
とてつもなく帰りたいです。人生で初めて、チェンジしたい、と思いました。隣の女性はずっと俯いていました。そこから教室への勧誘が始まります。必ず、質問をして追い込んでから、自社のサービスを伝えるマニュアルのようです。
講師「お料理教室って1回いくらくらいが相場だと思いますか？」
ぼく「5000円くらいですかね」
講師「いいえ、一般的なお料理教室って8000円くらいなんですね。でも、うちは5000円で、とっても割安なんです」
チェリーピッキングの可能性を感じました。それにすらも該当しないいい加減な情報かもしれません。そのあともたくさん否定してくださいます。
講師「鶏むね肉はどんな料理に使いますか？」
ぼく「ささみチーズフライとか」
講師「（沈黙）」
女性「からあげ」
講師「違いますね～。からあげはもも肉のほうがおいしいですよ。むね肉はバンバンジーなんか良いですね」
しっかりと否定されて、連れの女性は悲しそうに窓の外を見ていました。その後も、「入会してもらわなくてもいいんです。ぼくはどっちでもいいんです。」とか言いながら、コースや料金の説明を始めました。その時も必ず質問をして追い込んでから、勧誘に移ります。
「料理を作るとしたらどんな料理が良いですか」「月に何回なら通えそうですか」「どのくらいまでできるようになりたいですか」。実際に、料理をしている自分や上手になった自分を想像させて、入会に傾かせるテクニックです。
マニュアルを作った人は、マルチ商法をやっていたか、心理学が好きなのでしょう。でも、講師に思いやりがないので、ぼくらと波長が合いません。会話も全然噛み合わないので、たのしくありません。
東京には、無理な勧誘や不快な勧誘を行う人間がたくさんいます。そんなとき、自分を責めず全力で相手のせいにして断ることができると、社会を生きやすくなります。ぼくは断ることができないので、いま、お料理教室に通っています。
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