簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ(7) 炊飯器で作る! 簡単「カオマンガイ」

炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ「カオマンガイ」

今回は、炊飯器で作る! 簡単「カオマンガイ」を紹介していきますね。

カオマンガイ

炊飯器「カオマンガイ」

材料(3～4人分)

・米　2合
・鶏もも肉　　　　　　　　　　　1枚(350～400g)
・お好みの付け合わせ野菜　　　　　適量(トマト・きゅうりなど)

A
・おろし生姜・おろしニンニク　　各小さじ1/2
・鶏がらスープの素　　　　　　　大さじ1
・ネギの青い部分　　　　　　　　適量(なくてもよい)

B【タレ】
・醤油・ナンプラー　　　　　　　各大さじ1
・おろし生姜・砂糖・酢　　　　　各小さじ1
・長ネギ　　　　　　　　　　　　10cm(粗みじん切りにする)

作り方

01. 鶏もも肉全体にフォークをブツブツと刺しておく。

02. 米はとぎ、炊飯釜に入れる。水は2合の目盛りより少し少なめに入れてAと【01】を加えて炊飯する。

03. 炊けたら、ネギの青い部分を取り除き、鶏肉を取り出し食べやすく切って、ご飯はさっくりと混ぜる。

04. 器にご飯を盛り付け、鶏肉をのせ、よく混ぜたBをかける。付け合わせ野菜を添えて完成。