ロイホに、スパイシーな夏の洋食小皿と、200gの厚切りステーキが登場

ロイヤルフードサービスが展開する「ロイヤルホスト」は6月22日から、こだわりのカレーと厚切りアンガスステーキを味わえる「夏の洋食小皿＆厚切りステーキ」を販売する(一部店舗除く)。期間は9月上旬までを予定。

洋食小皿「黒毛和牛のカレーオムライス＆黒×黒ハンバーグ」(2,728円)

「ロイヤルホスト」は、2021年12月に創業50周年を迎えた。今回のフェアは、2021年11月から開催している50周年記念フェア「洋食小皿＆厚切りステーキ」の第3弾となる。「洋食小皿」とは、ロイヤルホストの料理を満喫してほしいという想いから、ちいさめのサイズでご用意した"洋食づくし"の商品のこと。

期間中は、暑い夏に食べたくなるスパイシーなメニューを、人気の洋食小皿スタイルで提供する。3品ともいくらとアスパラガスをトッピングした冷製コンソメジュレが付いている。

洋食小皿「黒毛和牛のカレーオムライス＆黒×黒ハンバーグ」(2,728円)は、チキンライスを包んだ小さめのオムライスに黒毛和牛のカレーを組み合わせたカレーオムライスに、ハンバーグを組み合わせた。黒×黒ハンバーグにはドミグラスソースとトマトソースにチーズをトッピングしている。黒毛和牛の旨みが溶け込んだカレーはまろやかな辛さで、トマト風味のチキンライスを包んだオムライスによく合うという。

洋食小皿「ジャンバラヤ＆アンガスサーロインステーキ」(2,948円)は、スパイシーなジャンバラヤと100gのアンガスサーロインステーキを組み合わせた。スパイスの香り豊かなジャンバラヤは、ピリッとした辛さの中にバターの風味が感じられる味わい。ジャンバラヤには、手作りフライドチキンと海老のスパイシーグリルをのせた。

洋食小皿「ジャンバラヤ＆アンガスサーロインステーキ」(2,948円)

洋食小皿「オマール海老香るカレー・サフランライス＆オマール海老のグリル」(2,838円)は、オマール海老や魚介の旨みが効いたカレーに、シンプルにグリルしたカナダ東海岸のオマール海老や北海道オホーツク産帆立、彩り野菜、サフランライスを添えた。アイオリクリームソース(ガーリックマヨネーズ)を混ぜると一層風味が増すという。

洋食小皿「オマール海老香るカレー・サフランライス＆オマール海老のグリル」(2,838円)

「厚切りステーキ200g」と組み合わせたメニューでは、天然海老フライ、オマール海老のグリル、オマール海老と紅ずわい蟹のクリームコロッケの3品を販売する。

「200g厚切りアンガスサーロインステーキ＆天然海老フライ」(3,608円)は、厚切りアンガスサーロインステーキと、天然海老フライを組み合わせたメニュー。サクサクの衣とプリプリとした食感が味わえる海老フライとアンガスビーフならではの肉と脂の旨み、厚切りならではの食べ応えがあるボリューム感が楽しめる。