ジョリーパスタは5月26日から、夏の定番「冷製パスタフェア」を全国のパスタ専門店「ジョリーパスタ」で開始した。

  • 「"冷製カッペリーニ"たっぷりローストビーフと半熟卵」(1,309円)

フェア初登場の「"冷製カッペリーニ"たっぷりローストビーフと半熟卵」(1,309円)は、柔らかなローストビーフをたっぷりのせた和風の冷たいカッペリーニ。フライドガーリックとゴマが香ばしい"サクサク醤油"と、爽やかな酸味のポン酢ジュレで、奥行きのある味わいを実現した。最初はそのまま食べ、次は白髪ねぎの下に隠れた半熟卵を割り、最後は別添えの西洋わさびクリームをかけてさっぱり食べるのがおすすめとのこと。

「"冷製スープパスタ"海の幸のクリーム エビスープ仕立て」(1,309円)は、別添えのクリームスープを自身でパスタにかけて食べる冷製スープパスタ。エビの豊かな香りが広がるコクのあるクリームスープと、イカやエビ、カニのほぐし身、ムール貝など海の幸をたっぷり使用したパスタの相性のよい組み合わせが楽しめる。

  • 「"冷製スープパスタ"海の幸のクリーム エビスープ仕立て」(1,309円)

「"冷製カッペリーニ"エビといくらの明太子ソース」(1,309円)は、同フェア定番の人気メニュー。冷たいカッペリーニに、たっぷりの明太子ソースを絡め、有頭エビや細切りのイカ、いくらをトッピングした。好みでレモンを絞って食べるのもよいという。

  • 「"冷製カッペリーニ"エビといくらの明太子ソース」(1,309円)

富山県産ホタルイカフェアも同時開催する。「"富山県産釜揚げホタルイカ"お刺身ホタテといくらのおろし和風」(1,254円)は、クセがなく、ふっくら柔らかなホタテに、富山県産釜揚げホタルイカといくらを添えた和風の冷製カッペリーニ。

  • 「"富山県産釜揚げホタルイカ"お刺身ホタテといくらのおろし和風」(1,254円)

「"富山県産釜揚げホタルイカ"彩り野菜のアーリオ・オーリオ」(1,199円)は、旬のアスパラやトマト、パプリカを使用した彩り豊かなペペロンチーノに、富山県産ホタルイカをトッピングした。

  • 「"富山県産釜揚げホタルイカ"彩り野菜のアーリオ・オーリオ」(1,199円)