ホクレン農業協同組合連合会は2月11日〜14日、"北海道地チーズ"の魅力と楽しみ方を発信するイベント「北海道地チーズ博 2022」を渋谷ヒカリエ(東京都渋谷区)9F ヒカリエホール ホールAで開催する。入場無料。開幕に先駆けて2月10日にオープニングセレモニーが行われた。

  • 「北海道地チーズ博 2022」のテーマは「しあわせ実感、チーズ習慣。」

先人が築いた伝統と作り手の創意工夫、風土を生かした製法で多様に進化してきた北海道のナチュラルチーズ"北海道地チーズ"。北海道地チーズ博は今回で4回目、過去最多49の工房・メーカーから約350種が集結した。

  • 農畜産業振興機構 庄司卓也 副理事長、農林水産省 武部新 農林水産副大臣、ホクレン農業共同組合連合会 西川寛稔 代表理事副会長、ホクレンアンバサダー 森崎博之さん

ホクレン農業共同組合連合会の西川寛稔 代表理事副会長は「北海道地チーズの魅力をより身近に感じていただきたい」と挨拶。チーズプロフェッショナルの石川尚美さんが「これだけのチーズがそろっていますのでその多様性やおいしさを知っていただきたい」、ホクレンアンバサダーの森崎博之さんが「北海道の中でも地域や工房によってチーズは全然違う。その個性を知ることがお料理ライフやお酒ライフを広げて楽しませてくれると思います」と来場を呼びかけた。

  • 「北海道地チーズ博 2022」会場の様子。中央が飲食スペース

会場では、チーズに合うドリンクとのペアリングを紹介する「&ドリンク」や、各出店社イチ押しの49種の地チーズからお好みの5種を選べる食べ比べプレート「セレクト5」(500円)、乳業者やチーズスペシャリストによるトークショーなどのステージイベントを展開。

  • 「セレクト5」(500円)はなんと49種の地チーズから好みの5種を選べる

  • 地チーズとの出会いを楽しんで

直売コーナーでは、出店社やチーズプロフェッショナルに直接相談しながらさまざまな種類の地チーズが購入できる。

  • チーズの原料となる「ジャージーゴールデンミルク」(200ml340円、900ml1,000円/十勝加藤牧場)

  • ハードタイプ「幸」(100g当たり972円/しあわせチーズ工房)

  • 会員制ブランドの会場限定販売「age 07 03 04 STICK 6本入」(90g1,500円/TOYO Cheese Factory)

  • ゴーダタイプ「黒蝦夷松」(100g972円/あすなろファーミング)

  • "飲むチーズ"「のむフロマージュ プレーン」「のむフロマージュ アロニア」(各150g250円/のぼりべつ酪農館)

  • 白カビタイプ「カマンベールやくも」(130g928円/八雲チーズ工房)

  • パスタフィラータタイプ「モッツァレラミニ」「モッツァレラ」(各100g500円/ニセコ高橋牧場)

  • デザートチーズ「二世古 雪花[sekka] パパイヤ＆パイナップル」(150g1,500円/ニセコチーズ工房)

  • バラエティタイプ「和乾酪 黒にんにくしょうゆ」(60g881円/旭川あらかわ牧場)、「和乾酪 昆布だし」(60g810円/旭川あらかわ牧場)

  • デザートチーズ「サルタナ ブラン」(130g1,300円/アンジュ・ド・フロマージュ)、ブルーチーズのオイル漬け「ブルー ド リュイル」(120g1,100円/アンジュ・ド・フロマージュ)

  • フレッシュタイプ「クリームチーズ」(160g540円/黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール)

  • パスタフィラータタイプ「イタリア職人がつくるブッラータ」(125g1,620円/ファットリアビオ北海道)、フレッシュタイプ「イタリア職人がつくるリコッタ」(250g1,296円/ファットリアビオ北海道)

  • 青カビタイプ「北海道小林牧場物語ブルーチーズ」(200g1,600円/新札幌乳業)

  • 30以上の乳業者からイチオシのチーズを集めたセレクト販売コーナー

  • こちらもセレクト販売コーナー

また、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」とコラボレーションした「焼きたて北海道チーズタルト」(320円)も数量限定で販売。

  • 「焼きたて北海道チーズタルト」(320円)

さらに、渋谷ヒカリエ6F・7Fのカフェ＆レストランでは2月10日〜27日、「至福のチーズフェスタ」として限定コラボメニューを提供。東京・自由が丘の「MILK LAND HOKKAIDO → TOKYO」では2月3日〜28日、限定メニューや限定アソートを展開する「北海道プチーズ博」が開催されている。

チーズ好き、北海道ファンにはたまらないこのイベント。会場で地チーズとの出会いを楽しんでみては。

会場に足を運べないという人はぜひオンライン販売で。オンラインショップ「ホクレングリーンプラス」では2月15日、「北海道地チーズ博 2022 限定アソートセット」7種が期間・数量限定で発売されるのでそちらもチェックを。