Q.和食と洋食どちらか選ぶとしたら、理想の朝食はどちらですか?
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理想の朝食は、「和食」支持者が7割超に
和食 70.3%
洋食 29.7%
Q.和食か洋食か、選んだ理由を教えてください
■「和食」
・「トーストなどのパン類だと昼食前にお腹がすいてしまうことがあるのですが、それ以外の洋食は朝に食べるのは少し重たいので、ご飯とお味噌汁などの和食が理想的だと思います」(51歳女性/サービス/その他・専業主婦等)
・「やはり日本人だから。ご飯に味噌汁と焼き海苔、卵焼き、欲を言えば干物の焼いたものがあれば嬉しい」(59歳男性/輸送用機器/メカトロ関連技術職)
・「工夫次第で和食洋食ともにさまざまな栄養素を摂取できるので、理想的かどうかに優劣はないが、和食が個人的な嗜好に合う」(47歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「作るのは手間がかかるが、焼き魚など食べられたら嬉しい。お菓子やパンはいつでもつまめるものだから、気持ちを込めて作れるなら和食を食べたい」(52歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「手間が掛からなければ和食にする。ホテルに泊まった時の朝食がバイキングであれば、和食にしている」(56歳男性/その他/その他・専業主婦等)
・「食事を作る時間とか食べる時間とかを一切気にしなくて良いのであれば、理想の朝食は"和食"です。ご飯+お味噌汁+焼き魚+たまご焼き+納豆があれば申し分ないと思っています。ですが、いかんせん時間が掛かることが大きなネックとなってしまいますし、食事を作る配偶者の負担も大きくなってしまいますので、日々の生活に取り入れるのは難しいかと思います」(57歳男性/通信機器/事務・企画・経営関連)
・「朝、特に寒い冬場の朝食に温かいお味噌汁は身体をホカホカにしてくれて、気分もリラックスして落ち着かせてくれる。また消化も良いので、和食を食べるのが好きです」(59歳女性/医療用機器・医療関連/専門サービス関連)
・「日本人なら、ご飯に味噌汁というのが基本です。朝は味噌汁が飲みたいですね。ですけれども、休日ぐらいは遅めのパンというのがいいのかな」(53歳男性/百貨店/販売・サービス関連)
・「味噌汁、豆腐、納豆など栄養的にも十分考えられ、摂ることができると思うので」(45歳男性/教育/専門サービス関連)
・「洋食も好きだけど飽きやすいし、料理のバリエーションが少ないので、毎日食べるなら和食」(51歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「旅館で出てくるような和風の朝食に憧れます」(44歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「時間の余裕ができたら、低カロリーでバランスの良い和食が最適であると思います」(66歳男性/医療用機器・医療関連/専門サービス関連)
■「洋食」
・「カラダ的には和食の方が健康には良さそうですが、好きなのは洋食の方」(44歳女性/コンビニエンスストア/販売・サービス関連)
・「サラダや牛乳、オレンジジュースなども一緒に楽しめる」(61歳男性/精密機器/事務・企画・経営関連)
・「本来どちらも好きですが、究極的に選ぶとやはり洋食の方になります。朝の一杯のコーヒーが、いつ飲むよりもおいしいと感じているので、コーヒーに合うのは洋食の方な気がしています」(46歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「パンが好きだし、朝に合っている。食べやすく、短時間で済むから」(56歳男性/教育/専門サービス関連)
・「牛乳、ヨーグルト、パン、コーヒーが定番なので。それに合わせるとなると洋食」(47歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「子どものころから朝はご飯ではなく、パンにしている。バランスを考えると牛乳、ヨーグルト、パン、フルーツ、野菜とバランスよく摂ることができるから」(66歳男性/建設・土木/建築・土木関連技術職)
・「朝から和食は作るのも面倒くさいし、食べるのも面倒くさい。食パンに目玉焼きに簡単なサラダ程度の洋食であれば、ぱぱっと作れてぱぱっと食べて、ぱぱっと片付けもできるので良いと思う。私の場合、昼食の弁当を夫用と自分用2人分を毎朝作っているため、朝食を作るのに時間を掛けるわけにはいかない」(47歳女性/教育/事務・企画・経営関連)
・「和食でがっつり食べるより、洋食で軽めに食べたいですね!」(45歳男性/その他/その他・専業主婦等)
