h, a, s !は3月20日、タニタが展開する「タニタカフェ」とコラボレーションした「食堂カフェ potto ×タニタカフェ」をイオンモール堺北花田(大阪府堺市)にオープンさせる。
-
食堂カフェ potto の黄金比率ミートソース
「食堂カフェ potto」は、外食の「健康によくない」というイメージを覆すため、「罪悪感のない健康によい外食メニュー」を提供している。今回のコラボ店舗は、イオンモール堺北花田のリニューアルに合わせてオープンするもの。タニタカフェのコラボ店としては、大阪初となる。
看板メニュー「自家製ミートソース」は、牛一頭からわずか0.2%しかとれない希少部位「千本筋」を使用。玉ねぎはあめ色になるまで炒め、たっぷりのにんじん・セロリとともに、ポリフェノールを含む赤ワインで時間をかけて煮込むという。適度に熟成させることで、やわらかく深い味わいが生み出されるとのこと。
-
メインが選べるONE PLATE(税込1,180円)
-
1/2日分の野菜(175g)ボウル(税込960円)
そのほか、ミートソースに雑穀を混ぜた米を合わせた「タコライス」や、1/2日分(175g)の野菜が摂(と)れる「野菜ボウル」、海老・アボカド・キヌアの「バジルタルタルサラダ」、タニタカフェのオリジナルコーヒーやスイーツも用意する。子ども向けにキッズメニューも取りそろえるとのこと。
