ecomoは7月16日、「ecomo BAKERY(エコモ ベーカリー)」1号店を神奈川県横浜市中区にオープンする。

提供するパン(イメージ)

同店は、バターなどの乳製品や卵も含め、オーガニック素材のみを使用したメニューを提供するベーカリーカフェ。パンは北海道産有機小麦(品種・ホクシン)と天然酵母を使って仕上げており、約35種を用意。そのほかにも、ケーキ3～4種、焼き菓子約20種を提供する。

ドリンクには、無農薬・減農薬素材にこだわったフルーツや野菜を使ったコールドプレスジュースやフレッシュジュース、有機豆を使用したハンドドリップのオーガニックコーヒーを用意する。購入した商品は、全て店内またはテラスにて楽しめるとのこと。

ドリンクもオーガニックにこだわる

店内イメージ

なお、同店の営業時間は9時～18時で、定休日は第1・3月曜日となる。