【サク飯レシピ】お茶漬けの素で「野菜炒め+コンビニおにぎり」

4月から新生活がはじまり、自炊を始めたという人も多いはず。ですが仕事終わりの疲れた身体では、料理さえ手につかないという人もいるのでは?

そこでマイナビニュースアンケート会員より実際に作っているという「サク飯レシピ」を募りました。

今回は「野菜炒め+コンビニおにぎり」を紹介していきますね。

　

野菜炒め+コンビニおにぎり」

材料(1人分)

・コンビニおにぎり　1個(今回は塩おにぎり使用)
・キャベツ　　　　　100g
・もやし　　　　　　50g
・人参　　　　　　　20g(正味)
・ピーマン　　　　　1個
・お茶漬けの素　　　1袋(6g)
・サラダ油　　　　　　大さじ1

作り方

01. キャベツはざく切りに、ピーマンは細切りに、人参は短冊切りにする。

02. フライパンにサラダ油をひき、【01.】ともやしを加えて炒め、野菜がしんなりとしたらお茶漬けの素を加えて調味する。

03.器にコンビニおにぎりを置き、【02.】をのせる。

• 完成!

ポイント

野菜はお好みの野菜を使用して下さい。お好みで、ツナ缶やちくわ、かまぼこなどを加えて炒めても美味しい。