ビール500mlの「純アルコール量」って知ってる? 正解者は13.1% - 医師が回答した“日頃意識するとよいこと”1位は?

自然食研は2026年9月7日、「アルコール度数と純アルコール量」に関する調査結果を発表した。本調査は2026年8月25日〜8月26日、週1回以上飲酒する40〜50代の男女517人と、内科医・消化器内科医528人を対象に、PRIZMAによるインターネット調査で実施された。

お酒選びは「種類」「味」が上位、飲酒量は「本数」で把握する人が最多

お酒選びで重視すること、飲酒量の把握方法

週1回以上飲酒する40〜50代の男女517人に、普段お酒を選ぶ際に重視していることを尋ねたところ、「お酒の種類(ビール、チューハイなど)」が68.9%で最多となった。次いで「味や飲みやすさ」が62.5%、「アルコール度数(度数の高さ・低さ)」が36.4%となった。

一方、普段飲んだお酒の量をどのように把握しているかでは、「飲んだ本数」が60.2%で最多となった。「飲んだ杯数」は38.7%、「飲んだお酒の容量」は19.5%だった。

お酒選びでは種類や味、アルコール度数が重視される一方、実際の飲酒量は本数や杯数で把握する人が多い結果となった。

純アルコール量の違いは72.0%が認知、ビール500mlの「約20g」を正解した人は13.1%

純アルコール量の認知とビール500mlに含まれる純アルコール量の回答

「同じ『1杯』『1本』でも、お酒の種類・アルコール度数・容量によって、実際に摂取する純アルコール量が異なることを知っているか」と尋ねたところ、「知っていた」が72.0%となった。

一方、「アルコール度数5%のビール500mlに含まれる『純アルコール量』は、どのくらいだと思うか」と尋ねたところ、「約10g」が15.7%、「約20g」が13.1%、「約25g」が32.3%、「約30g」が1.0%、「わからない」が37.9%となった。

「わからない」が37.9%で最多となり、本来の目安となる「約20g」を正しく回答できた人は13.1%にとどまった。

厚生労働省の「健康日本21(第三次)」では、生活習慣病のリスクを高める飲酒量として、1日当たりの純アルコール摂取量が男性40g以上、女性20g以上と示されている。

純アルコール量を意識して飲み方を変えた人は26.1%

純アルコール量を意識した飲酒行動の変化

「純アルコール量を意識して、お酒の選び方や飲む量を変えたことはありますか」と尋ねたところ、「ない」が73.9%となった。一方、「ある」と回答した人は26.1%にとどまった。

純アルコール量の違いを知っている人が72.0%いる一方、実際に純アルコール量を意識してお酒の選び方や飲む量を変えた人は26.1%だった。

医師の95.3%が「適量だと勘違いしている患者が多い」と回答

患者の飲酒量に対する認識と純アルコール量の重要性

内科医・消化器内科医528人に、「自分はお酒を飲みすぎていない(適量だ)と勘違いしている患者は多いと感じるか」と尋ねたところ、「非常に多いと感じる」が47.0%、「やや多いと感じる」が48.3%となった。合計すると95.3%となり、9割以上の医師が、患者の認識する「適量」と実際の飲酒量との間にズレがあると感じていた。

また、「自分が摂取する『純アルコール量』を把握することは、健康に配慮してお酒と付き合う上で重要だと思うか」と尋ねたところ、「非常に重要だと思う」が48.7%、「ある程度重要だと思う」が47.5%となった。合計すると96.2%となり、医師の9割以上が純アルコール量の把握を重要と考えていた。