【ファミマ】中華まんの域を超えたホットスイーツ、安食雄二シェフ監修「紅茶香るアップルフロマージュ」発売

ファミリーマートは10月21日、ファミマの中華まんから、安食雄二シェフ監修「紅茶香るアップルフロマージュ」(200円)を全国のファミリーマートで発売する。

「紅茶香るアップルフロマージュ」(200円)

安食シェフ初監修のホットスイーツが登場

同社では2024年10月に、パティシエ安食雄二シェフ監修第1弾として、定番のパンをスイーツと融合させた新シリーズ「感動!スイーツパン」全3種類を発売し、2025年9月には第2弾として、パン・デザート・焼き菓子全6種類を発売し、好評を博した。

今回第3弾として、安食シェフの監修商品としては初となるホットスイーツを発売する。中具は、食感を残したりんごのコンポートに、北海道産のクリームチーズをあわせることで、甘みの中にもコクと酸味がアクセントとなる味わいに仕立てた。生地には紅茶エキスパウダーを練りこみ、紅茶の風味が香る仕立てに。ほのかに塩味のある生地にすることで、りんごのコンポートの甘さをより感じられる、中華まんではなく、ホットスイーツとして楽しめる。