美和ギャラリーのパティスリー「エミリーフローゲ」(東京都立川市)は10月1日から、期間限定秋の新作スイーツ「焼きたてフィナンシェ・ロトンヌ(芋)」を発売した。

  • 焼きたてフィナンシェ ロトンヌ(芋)

    焼きたてフィナンシェ ロトンヌ(芋)

同商品は、大学いもをイメージした秋にぴったりなスイーツ。生地にはサツマイモの紅あずまを贅沢に生地に練り込み、上には砂糖をかけてキャラメリゼした。アクセントに黒胡麻を振っている。