「カフェコムサ(Cafe comme ca)」の池袋東武店と池袋西武店では10月18日より、群馬県育成りんご品種「あかぎ」を使ったオリジナルケーキの限定販売を行っている。
同店は、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツをふんだんに飾り付けた、日本の四季を感じられるアートケーキを提供するカフェとなっている。
今回販売しているケーキは、群馬県を訪れないと入手が難しい希少なりんご「あかぎ」を用いたショートケーキ。
パティシエが丁寧に焼き上げ、レモンを加えたクリームとキャラメルクリームをあわせて飾り付けており、食感の異なるフレッシュと焼きりんごを同時に楽しめるとのこと。
価格は1ピース1,000円。
販売は、10月末頃までを予定している。