もうすぐクリスマスシーズン。寒くなってきて暖かいグリル料理がおいしくなる季節ではないだろうか。
東京・銀座コリドー街の炭火グリルレストラン「Charcoal Grill & Global Beer Asahi The Grill」では、11月21日より冬限定コースを、また12月24日・25日限定でクリスマス特別コースを提供する。
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新橋駅から約5分、銀座駅から徒歩10分と、コリドー街の一角に位置する「Asahi The Grill」
アサヒグループ直営、炭火グリルとビールが楽しめるレストラン
「Asahi The Grill」は2022年4月に銀座のコリドー街にオープンした、アサヒビールのグループが運営するレストランだ。炭火で焼きあげたグリル料理と、アサヒビールらしく「アサヒスーパードライ」をはじめ、世界のビールやノンアルコールのドリンクも楽しめる。
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オープンキッチンと高い天井で開放感あふれる店内
徹底した品質管理の樽生ビール「アサヒスーパードライ」はもちろんのこと、欧州のプレミアムビール「ペローニ ナストロアズーロ」(イタリア)や「ピルスナーウルケル」(チェコ)、東京のクラフトビール「TOKYO隅田川ブルーイング」など期間限定商品も含めて常時7～8種類の樽生ビールが楽しめる。
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クラフトビールやノンアル・微アルコールメニューも多数
またお酒を飲みたい時だけでなく、飲めない時やあえて飲まない時にも選択肢が広がるスマートドリンキング(スマドリ)メニューも多数。「アサヒ ビアリー」などの微アルコールや「アサヒ ハイボリー」といったローアルコールメニューの他、オリジナルのノンアルコール・カクテルなど10種類以上が揃う。
コスパ抜群「スタンダードディナーコース」(1名5,500円)
ディナーメニューの「冬限定コース」は3種類。「カジュアルディナーコース」(1名3,500円)、「スタンダードディナーコース」(1名5,500円)、「スペシャルディナーコース」(1名7,500円)と3つの価格帯を用意している。
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「スタンダードディナーコース」(1名5,500円)
「スタンダードディナーコース」(1名5,500円)は、オーストラリア産牛肉のグリルをメインに、日替わりのアミューズやオードブル、野菜の温サラダ、ブイヤベースなど様々な味わいが楽しめるコース。また「冬限定コース」の全ディナーコースには、ウェルカムドリンクとしてメニューから好みの1杯を選べるのもうれしいポイントだ。
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麦育ち牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
「麦育ち牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え」は、ジョスパー社製チャコールオーブンで焼きあげた一品。
チャコールオーブンは炭100%の燃料で高温かつ短時間で調理ができるので、素材の自然な味わいを引き出せるという。炭火でグリルされたやわらかな牛肉とジューシーな焼き野菜はここならではのメニューだ。
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ほのかに炭の香ばしさが感じられる、食用炭がブレンドされたソルトも
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チャコールオーブンはキッチンの中でも存在感たっぷり
「スタンダードディナーコース」ではオーストラリア産牛肉が提供されるが、「カジュアルディナーコース」では銘柄鶏の知床どりを、「スペシャルディナーコース」では飛騨牛やイトヨリ鯛と、コースによって様々な炭火グリル料理が楽しめる。
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オードブル4種盛り合わせ
ほかにも目にも鮮やかな色合いの肉・魚・チーズ・卵の4種オードブルや旬の魚介を使ったブイヤベースなど、冬らしいメニューが揃うコスパ抜群の期間限定コースだ。なお提供は2023年2月28日まで。また前日までに予約が必要なので注意したい。
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旬魚介のブイヤベース
「スタンダードディナーコース」(1名5,500円)
・ウェルカムドリンク
・アミューズ
・オードブル4種盛り合わせ
・野菜の温サラダ
・フォカッチャとバゲット
・旬魚介のブイヤベース
・麦育ち牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
・本日のデザートプレート
・エスプレッソorコーヒーor紅茶
※コースは全て前日までに要予約
12月24・25日限定「Xmasディナーコース」(1名9,000円)
12月24・25日には、2日間限定で「クリスマス特別コース」が登場。贅沢な素材を使ったクリスマスらしいコースだ。先着9組(1組4名まで)は半個室の用意も可能。
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「Xmasディナーコース」(1名9,000円)
こちらも「冬限定コース」同様メニューから好みの1杯を選べるウェルカムドリンクが付いてくる。
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オードブル4種盛り合わせ Xmas仕立て
オードブルもクリスマス仕立てで目にも楽しい。またメイン料理は「イトヨリ鯛のCharcoal Grill フレッシュトマトソース」「飛騨牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え」の2品。
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飛騨牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
メイン料理の間にはさっぱりと口直しができる「レモンのグラニテ」も。
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Xmas仕立てのフォンダンショコラとピスタチオのジェラート
ポルチーニのクリームスープや、甘海老と帆立と雲丹のタルタルなど高級食材を堪能できる、クリスマスデートにもぴったりのコースだ。なおランチタイムにも2日間限定で「Xmasランチコース」(1名3,000円)が登場、低温調理後にチャコールグリルで香ばしさをまとわせた「合鴨のコンフィ 炭火焼き仕立て」をメインとした料理が揃う。
Xmasディナーコース(1名9,000円)
・ウェルカムドリンク
・林檎とクリームチーズのカナッペ
・オードブル4種盛り合わせ Xmas仕立て
・甘海老と帆立と雲丹のタルタル サラダ仕立て
・ポルチーニのクリームスープ バゲット添え
・イトヨリ鯛のCharcoal Grill フレッシュトマトソース
・レモンのグラニテ
・飛騨牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
・Xmas仕立てのフォンダンショコラとピスタチオのジェラート
・エスプレッソorコーヒーor紅茶 ※コースは全て前日までに要予約
「カジュアルランチコース」(1名2,500円)
ランチでも炭火グリル料理が楽しめるコースを2種類用意している。知床どりもしくはメカジキのグリルが選べる「カジュアルランチコース」(1名2,500円)、旬鮮魚と平飼い地鶏の両方のグリルが楽しめる「スペシャルランチコース」(1名3,000円)を提供。ランチでおいしいグリルとビールを楽しみたい時にも寄りたいお店だ。
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「カジュアルランチコース」(1名2,500円)
「カジュアルランチコース」(1名2,500円)
・サラダ
・ポタージュ
・選べるCharcoal Grill(知床どりorメカジキ)
・フォカッチャとバゲット
・デザート
・エスプレッソorコーヒーor紅茶 ※コースは全て前日までに要予約
Charcoal Grill & Global Beer Asahi The Grill
住所：東京都中央区銀座8丁目2-1 銀座NITTAビル3階
アクセス：JR新橋・地下鉄内幸町駅から徒歩5分、JR有楽町・地下鉄銀座駅から徒歩10分
席数：94席(個室、半個室、カウンター席あり)
営業時間：ランチ 11：30～14：00、ディナー 17：30～23：00
定休日：日曜日・祝日
※コースは全て前日までに要予約
