かっぱ寿司が日本一煮干しにこだわるラーメン店とコラボ!　クセになる“二ボさ”を堪能してきた

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は、9月15日より「“すごい”煮干しラーメン」を発売する。今回は、その新登場メニューに加え、9月1日～10月3日まで開催している「北海道どさんこ祭り」の人気ネタ4つを実際に食べてきた。

「かっぱ寿司」は9月15日より「“すごい”煮干しラーメン」を発売

日本一煮干しを追求した「“すごい”煮干しラーメン」は、二ボかった

「有名店の味を身近なかっぱ寿司で」をコンセプトに展開する「本格ラーメンシリーズ」の第15弾として、今回「“すごい”煮干しラーメン」(462円)が9月15日より登場する。日本一煮干しを追求した“ニボい!”ラーメンで有名な「ラーメン凪」が監修した。

「“すごい”煮干しラーメン」(462円)

スープは、豚系白湯ベースにイワシをふんだんに加えた濃厚な味わいが特徴。食べた瞬間、煮干しの香りとうまみが口に広がるスープと、つるっとしたのど越しの良い麺が好相性だ。さらに、煮干し・唐辛子・生姜・ニンニクをブレンドしたピリ辛の赤ダレをスープに溶かして、味変も楽しめる欲張りな一品となっている。

「北海道どさんこ祭り」人気ランキングも堪能!　意外性MAXの寿司ネタが上位に!?

北海道の“うまい”を集めた「北海道どさんこ祭り」も9月1日～10月3日まで開催。本フェアでは、人気メニューとして「いわし」や「つぶ貝」など意外なネタが上位にランクインした。今回は、実際に人気TOP4のネタも食べてみた。

まず、ランキング1位に輝いたのは、「北海道ほっぺた落ちそうなどさんこ盛り」(330円／2貫)。北海道のホタテ・カニ・イクラをふんだんにのせ、その下にマグロのたたき＆サーモンを重ね、トッピングとして、たくわん・たまねぎ・大葉を加えた。豪華な素材そのもののおいしさと、たくわんやたまねぎのシャキシャキとした食感、大葉のさわやかさがマッチしたぜいたくな一品だ。