ラーメン魁力屋、冬期限定で「京都漆黒醤油ラーメン」を発売!

京都北白川ラーメン魁力屋は12月3日より、冬季限定メニュー「京都漆黒(しっこく)醤油ラーメン」の販売を開始する。1月13日までの販売を予定している。

• ラーメン魁力屋、冬期限定で「京都漆黒醤油ラーメン」を発売!

「京都漆黒(しっこく)醤油ラーメン」(税別750円)は、特製醤油ラーメンを看板商品とする魁力屋の「もうひとつの醤油ラーメン」となる。

• 「京都漆黒(しっこく)醤油ラーメン」(税別750円)

旨みとコクがある定番の特製醤油ラーメンに比べ、京都漆黒醤油ラーメンは醤油の香りと旨味、キレがあるのが特徴とのこと。

スープのアクセントには背脂ではなく、白ネギをふんだんに使用した「ネギ油」。鉢いっぱいにネギの香りが広がり食欲をそそるとともに、醤油の美味しさを更に引き出してくれるそうだ。