ロブションとニナスがコラボ! バラの香り広がるティータイムで王妃の気分に

フォーシーズは11月1日〜12月18日、運営する「ルカフェドゥジョエル・ロブション」(東京都中央区/日本橋髙島屋S.C.内)で、紅茶ブランド「二ナス」とコラボした期間限定スイーツメニューを提供している。11月2日の王妃マリー・アントワネットの誕生日を記念したもの。

王妃マリーアントワネットの誕生日を記念して優雅なティータイムを

二ナスはフランス・パリに本店を構える、ヴェルサイユ宮殿となりの「王の菜園」唯一のオフィシャルパートナーである紅茶ブランド。ニナスオリジナルフレーバーティー「ヴェルサイユローズヌーヴォー 2020」は、王の菜園で育まれたリンゴとバラの花びらで香りづけをした初摘み紅茶。日本ではジョエル・ロブションの店舗でのみ堪能できる。

バラの香りのスイーツと希少な紅茶がセットに

期間中、二ナスとコラボした限定スイーツとヴェルサイユローズヌーヴォー 2020がセットで提供される。スイーツは新メニューを加えた3品を用意。

新作として登場するのが「パブロヴァスワンに見立てローズの香るフランボワーズクーリーと共に」(2,530円)。純白のメレンゲ、生クリームにヴェルサイユローズヌーヴォー 2020が香るフランボワーズソースとソルベをあわせている。

「パブロヴァスワンに見立てローズの香るフランボワーズクーリーと共に」(2,530円/紅茶とセット)

まずソースとソルベ、バラの花びらの鮮やかな赤色に目を奪われる。続いてスワンに見立てた繊細な盛り付けにうっとり。いつまでも見つめていたい美しさだ。

美しいスワンの芸術的な盛り付け

口にして、さらにうっとり。メレンゲは驚くほど軽くさくさくふわふわ、スワンの羽根を思わせるようなやさしい食感と味わいだった。ソースとソルベからは上品で優雅なバラの香り。ヴェルサイユローズヌーヴォー 2020とともに味わえば、心はヴェルサイユ宮殿へ、気分はマリー・アントワネット!

「マリーアントワネットティーのパフェルビーカカオをあしらって」(2,530円)は、昨年好評だったパフェ。こちらもヴェルサイユローズヌーヴォー 2020を贅沢に使用。紅茶のパンナコッタにフランボワーズのジュレ、ライチのソルベをあわせ、ルビーチョコレートで仕上げた。

「マリーアントワネットティーのパフェルビーカカオをあしらって」(2,530円/紅茶とセット)

これらデザートと紅茶のセットを注文すると、ニナスオリジナルのトートバッグが先着でプレゼントされる。

デザートと紅茶のセットを注文すると先着でプレゼントされる二ナスオリジナルのトートバッグ

テイクアウトには、バラの香り高いクリームとフランボワーズのコンフィチュールをサンドした「バラとフランボワーズのマカロン」(2個入りギフト/756円)を用意。こちらには二ナスティーバッグ1個入りのボックスが先着でプレゼントされる。

「バラとフランボワーズのマカロン」(2個入りギフト/756円)

また同期間に「ルカフェラブティックドゥジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店」(東京都港区)では、ケーキ「マリーアントワネット」、バラとフランボワーズのマカロン1個、ヴェルサイユローズヌーヴォー 2020をセットにして提供(1,300円)。イートインでもテイクアウトでも注文できる。二ナスティーバッグ1個入りのボックスが先着でプレゼントされる。