西日本初出店! "朝食の女王"「サラベス」が大阪・梅田にオープン

WDIは4月2日、大阪・梅田の商業施設「ルクア イーレ」地下1階に「サラベス大阪店」をオープンする。

「サラベス」は、1981年にアメリカ・ニューヨークのアッパー・ウエスト・サイドで誕生したレストランで、エッグベネディクト、パンケーキ、フレンチトースト、ワッフルなどを提供している。その味わいから"NYの朝食の女王"と評され、全米のレストラン格付けガイド「Zagat」で"ニューヨークNo.1デザートレストラン"にも選ばれた。

現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、日本では東京に3店舗(新宿、代官山、品川)を展開している。今回オープンする大阪店は第15号店で、国内第4号店となる。

同店では、気品を感じさせるシンプルなインテリアの中、ニューヨークの店舗と同様の朝食メニューを提供する。メニューは「クラシック エッグ ベネディクト 」「レモン リコッタ パンケーキ」「フラッフィー フレンチ トースト」など。また店頭では、フルーツスプレッドやペストリーも小売り販売する。