神奈川・江ノ島の「江ノ島Aloha Beach Cafe」はこのほど、「しらす冷やし中華パンケーキ」を発売した。

「しらす冷やし中華パンケーキ」

"しらす"メニューを提供

「しらす冷やし中華パンケーキ」は、フレッシュ夏野菜や鳥ササミ肉、ハムやアボカドなどのトッピングに加え、江ノ島の名物であるしらすをのせたパンケーキ。

ゴマだれと豆乳をベースにさっぱりと仕上げたという、エスプーマ(泡状)仕立てのソースを使用しており、酸味のあるしょうゆだれを垂らすことで味わいの変化も楽しめるという。価格は1,800円(税込)

また、同店ではほかにも、「しらすロコモコ」や「しらすベネディクト」、「栄養満点 黒米のしらすプレート」なども提供している。

同店の所在地は、神奈川県藤沢市江ノ島1-6-8。営業時間は、平日で10:00～20:00、土・日曜日および祝日で9:00～19:00となる。無休。