イートウォークは30日、東京都・六本木ヒルズに新店舗「AW ELEMENTS GRILL & BAR(エーダブリュ エレメンツ グリル アンド バー)」をオープンする。
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「AW ELEMENTS GRILL & BAR」がオープン |
ポルトガルの伝統料理"エスペターダ(串焼き)"を提供
同社は、関東近県・大阪・福岡で「生産者応援型レストラン」を30店舗経営。同店は、同社が運営する野菜が自慢のレストラン「AWkitchen」から生まれた新店舗となる。
「ELEMENTS(要素、元素)」という名前のもと、オーナーシェフである渡邉明氏が厳選したさまざまな種類の肉を、ポルトガルの伝統料理"エスペターダ(串焼き)"で提供。そのほかにも、素材の持ち味を生かした素朴でやさしい味わいのポルトガル料理をベースに、野菜だけでなく肉もバランスよく摂ることを提案するという。
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素材の持ち味を生かしたポルトガル料理を提供する |
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店内はテーブル席、個室のほかにDJブースを配したバーカウンターや、広々としたテラス席も設けられ、時間帯やシチュエーションに応じてさまざまな使い方が楽しめる。DJやダンスのイベントも定期的に開催する。
所在地は、六本木ヒルズ ヒルサイドB2F(東京都港区六本木6-10-1)。営業時間は、11時～24時(LO 23時)。金土・祝前日は、11時～翌5時(LO 4時)。ランチのLOは14時30分。定休日はなし。
