村田吉弘氏(前列)が参加したシェフ(後列)を紹介。左から、「魚三楼」 中村元紀氏、「萬亀楼」小西雄大氏、「京都吉兆」徳岡尚之氏、シェフ マウロ・コラグレコ氏、チェダリー・デバカム＝タム氏、カイル・コノートン氏、「木乃婦」髙橋拓児氏、「瓢亭」髙橋義弘氏、「菊乃井」村田知晴氏、「たん熊北店」栗栖熊一氏、「魚三楼」荒木裕一朗氏
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