これを普通に言うなら“clumsy”です。

でも「5本ある（両手では10本ある）指がすべて親指だったらさぞかし物事がやりづらいだろう」ということから“all thumbs”とも言います。

だから「わたしって（本当に）不器用」と言うなら“I'm (really) clumsy.”または“I'm (totally) all thumbs.”のどちらでもオッケー。