【セブンイレブン】福井名物「ソースかつ」がおむすびに!? 地域限定のご当地グルメ全14品が登場＜新潟・富山・石川・福井・長野・山梨＞

セブン - イレブンは11月10日から順次、新潟県・北陸エリア、長野県・山梨県で『食育×地域応援フェア』を開催する。地域の小学生と共同開発した商品をはじめ、各地の食材や食文化を生かした全14品が登場。

新潟県・北陸エリア『食育×地域応援フェア』

長野県・山梨県『食育×地域応援フェア』

新潟県・北陸エリアでは全8品が登場

新潟県・北陸エリアでは、11月10日から11月23日まで全8品を販売する。

新潟県の伝統野菜を使った焼おにぎりや、福井県産の玄蕎麦を使用したそばなど、地元の食材やメニューを取り入れた商品を展開する。

新潟県の食育プロジェクト共同開発商品として登場するのは、長岡市立前川小学校の児童と開発した「炭火で焼いた焼おにぎりかぐら南蛮味噌」(192.24円)。新潟県の伝統野菜「かぐら南蛮」を種や綿ごと味噌に練り込み、すっきりとした辛味と深いコクを引き出した。炭火で香ばしく焼き上げたお米の香りと、ピリッとした味噌の旨味が広がるという。販売エリアは新潟県となる。

炭火で焼いた焼おにぎりかぐら南蛮味噌 192.24円

北陸エリアの食育プロジェクト共同開発商品は4品。福井県の小学生のアイデアを取り入れた「舞茸かき揚げと海老天そば福井県産玄蕎麦使用」(645.84円)は、福井県産の在来種の玄蕎麦を石臼挽きで使用。北陸で定番の海老天に、舞茸・玉ねぎ・小松菜のかき揚げをのせた一杯に仕上げた。販売エリアは新潟県、富山県、石川県、福井県となる。

舞茸かき揚げと海老天そば福井県産玄蕎麦使用 645.84円

「福井名物ソースかつおむすび」(257.04円)は、福井で親しまれているソースかつをおむすびにした商品。存在感のあるカツと、コクのある甘辛い特製ソースがごはんによく合うという。販売エリアは富山県、石川県、福井県となる。

福井名物ソースかつおむすび 257.04円

福井のご当地洋食「ボルガライス」を再現した「越前市名物愛がけボルガライス(日本ボルガラー協会公認)」(753.84円)はオムライスにとんかつをのせ、コクのあるデミグラスソースと、野菜の旨味が詰まったトマトソースの2種類を合わせた商品。販売エリアは富山県、石川県、福井県となる。

越前市名物愛がけボルガライス(日本ボルガラー協会公認) 753.84円

「ふわとろりんごカスタード(羽二重餅使用)」(183.60円)は、北陸地区で親しまれている羽二重餅の食感を再現したスイーツ。ふわっとした生地に、なめらかなカスタードクリームと爽やかなりんごの果肉を組み合わせている。販売エリアは新潟県、富山県、石川県、福井県となる。

ふわとろりんごカスタード(羽二重餅使用) 183.60円

地域の食材や食文化を生かした商品として、新潟県・北陸エリアではさらに3品が登場する。

「生パスタカルボナーラ」(594円)は、胎内市の小学生のアイデアを取り入れて開発。新潟県産米粉を配合した平打ちの生パスタは、もちっとした弾力のある食感が特長だ。卵黄とチーズのコクを加えた濃厚でまろやかなカルボナーラソースにブラックペッパーを合わせ、最後まで飽きずに味わえる一品に仕上げた。販売エリアは新潟県、富山県、石川県、福井県となる。