2023年9月オープン「サカノシタ (sacanosita)」に初訪問
画像出典：湘南人
ドラマ「最後から二番目の恋」のロケ地としてお馴染みのカフェ「サカノシタ (sacanosita)」へ行ってきました！
江ノ島電鉄「長谷駅」から徒歩約4分、同電鉄「極楽寺駅」から徒歩約7分。海の近くの小道に佇む築100年の古民家をリノベーションして甦ったという、鎌倉では言わずと知れたカフェです。
前オーナー引退後、パンケーキをメインとした新体制でオープンさせたオーナーのリサさんから、お店の魅力をたっぷり伺いました！早速紹介していきます。
丁寧な空間づくりに注目
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「サカノシタ」を何倍も楽しむコツは、入店前からその世界観を味わうことにあります。
カントリーガーデンさんがアレンジされたという可愛いお庭は、西洋の雰囲気漂う素敵な空間。スタッフの方が定期的に心をこめてメンテナンスしているそうです。
特に天気の良い日は、フォトジェニックなスポットとしてもおすすめ！因みに、こちらのスペースは駐輪OKです。
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店内に入ると、右手にメニューがあります。パンケーキのラインアップが中心。
ピクニックさながらの演出をしてくれる、サカノシタの目玉メニュー「ピクニックパンケーキ（税込3,000円）」の内容も要チェックです！
※ピクニックパンケーキはパンケーキ＋トッピング8種＋ドリンクのセットです。
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入店後、右手すぐに半個室があります。ソファ席ということもあり、お子さま連れのお客さんでも過ごしやすいスペース。幼児連れで訪れた筆者も、こちらの席を案内いただきました。
内装が本当に素敵。年季の入った大きなトラベルバッグをテーブル代わりにしているのがツボで、クッションや壁紙も、可憐でキュンとするチョイス。照明器具にもぜひ注目してみてください！入店早々、心を掴まれます。
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古民家をはじめとして、古いものが好きだというオーナーのリサさん。店内の家具やオーナメントは、前cafe坂ノ下から受け継いだものから、新しく買い付けたヴィンテージものまで、細部まで見逃せないセンスの良さです。
古くて美しいものが好きな方は、居るだけで幸せな気分になれるはず。
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メインのお部屋も、とても落ち着いた静かな雰囲気。「穏やかな時間を過ごしてもらいたい」というコンセプトでお店作りをされているそうです。
観光客で賑わうスポットから少し外れて、サカノシタに流れるゆったりとした時間を楽しんでほしいなと思います。
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筆者が訪れた日はあいにくの雨模様でしたが、晴れた日は広々したテラス席もおすすめ。
冒頭で紹介した「ピクニックパンケーキ」は、まさにテラス席こそが気分を盛り上げてくれる必須要素です！
サカノシタのパンケーキでブランチを満喫
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細部にまで遊び心が垣間見えるサカノシタさん。お店の看板猫「ぷーちゃん」の耳を模したペーパーナプキンが、とってもキュート！粋なはからいに、思わずほっこりしました。
お客さんを楽しませるアイデアは、スタッフの方々皆さんで考案されるそうです。「スタッフに楽しんで働いてもらいたい」というオーナーのリサさんからお話を伺う中で、メニュー開発をはじめとした様々な場面でスタッフお一人おひとりがお店作りに関わっていることを知りました。
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まずはドリンクのホットコーヒー（税込500円 ※セット価格 税込400円）が運ばれて来ました。本日の豆はコロンビアとブラジルのブレンドで、深煎りです。
これから来るパンケーキと一緒にいただくのがおすすめ！
因みにサカノシタで各テーブルに活けてあるお花は、鎌倉の「リリーズ」さんの生花だそうです。お店の至るところに素敵なアレンジを見つけられるはずなので、注目してみてくださいね。
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こちらは、パンケーキプレート（税込2,000円）。お食事系パンケーキとして人気のメニューです。筆者は3種から選べるパンケーキのうち、ディルのシルエットが可愛らしい「ハーブ」をチョイスしました！（他、プレーンとチーズがあります ※チーズはプラス税込250円）
アルトシュタット（鎌倉のハム工房）のソーセージとベーコン、自家製トマトのピクルス、ハニーマスタードマッシュルーム、平飼い玉子のスクランブルエッグ、葉野菜のサラダ（水菜、わさび菜など）、メープルシロップが添えられている贅沢な一皿です。
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パンケーキにはディルとタイムが練り込まれていて、鼻を抜ける風味が爽やか！玉子やソーセージなどのおかずとも相性良し。サカノシタのメニューは素材選びにこだわりがあるのがポイントで、一口ずつしっかり美味しいです。
メープルシロップも付いているので、一皿で食事だけでなくデザートとしても楽しめるのが嬉しい。
ちなみに、チーズのパンケーキは「Latteria BeBè Kamakura ラッテリアべべ カマクラ」のモッツアレラチーズを生地の中に入れて焼き上げているそうで、最近は特に人気の模様！
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こちらは「レモンパンケーキ（税込1,500円）」。国産レモンを使った自家製のレモンソースとレモンピールが目玉の、キュートで爽やかなメニュー！
メープルシロップ、生クリーム、輪切りレモン、バターホイップ（写真中央）も添えてあります。
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個人的にはレモンソースとレモンピールの甘酸っぱさ、バターホイップのもったりしたコクとまろやかさのマリアージュが最高に美味しかったです。
コーヒーとの相性も抜群なので、ぜひドリンクと一緒にいただいてみてください！サカノシタのパンケーキは、筆者が想像していたよりも大きかったのですが、口当たりが軽めなので意外とぺろりなはず。
因みに、2カ月に一度は季節のパンケーキが変わるそうです。シーズンごとに旬の味を楽しみに訪れるのも良いですね。
今後の新メニューにも期待
スタッフの皆さんがメニューに開発に携わるというサカノシタ。今後のメニュー展開について伺うと、たくさんの案を温めているそうなのですが、公表はまだ先とのこと。
店内で過ごす中、スタッフの方々の醸し出す柔らかく明るい雰囲気、仲の良さがこちらにも伝わってきました。そんな中で生まれるメニューは、きっとこの先もお客さんを存分に楽しませてくれるでしょう。
ヘルシーさ、自家製へのこだわり、鎌倉にゆかりのある素材選びなど「サカノシタ (sacanosita)」ならではのこだわりを、観光客はもちろん地元の方にもぜひ楽しんで欲しいと思います。
店舗情報
【サカノシタ sacanosita】
■住所：〒248-0021 神奈川県鎌倉市坂ノ下21-15■電話番号：0467-81-3361■営業時間：平日 10:00~17:00 (L.O.16:00)／休日 10:00~18:00 (L.O.17:00)■定休日：火曜日※駐車場：無し※営業日など変更になっていること場合ありますので、ご注意ください。
