「いちご＝冬」といったイメージを持つ人は少なくないだろう。でも実はこれ、品種改良やハウス栽培の技術が向上したからそうなっているのであって、本来、いちごが旬を迎える季節は3月～4月後半の春。そう、今がまさに最旬ってワケだ。
ということで、密かな恒例行事として個人的に毎年開催している「いちご祭り2024」を実施すべく、開催地へGo!! 舞台はもちろん、人気ファミレスチェーン「ココス」だ!
▼Very Berry Goodないちごパフェ&いちごモンブランも登場!
ココスといえばハンバーグやステーキなどが大人気で、もちろんそれらは実際にウマい。しかし、実はスイーツメニューも同じくらいアツいということは声高に叫んでおきたい。特に期間限定メニューは毎回ハズレなしで、メニュー開発にめちゃくちゃこだわっているのを訪問するたびに実感する次第である。
そんなココスが現在実施中のスイーツフェアが……
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ココスで実施中の「いちごフェア」
いちごフェア。フェアの名称こそシンプルだが、メニューはなかなかエッジが効いている。特に目を引いたのが、この……
「いちごのしぼりたてモンブラン」だ。なにこれ、めちゃくちゃ気になるじゃん! これまで、何度もいちごフェアは行われてきたが、こんなキャラは初めて見た。これは絶対にスルーするわけにはいかん。確実にいってやるゾ。
今日は勝手にいちご祭りということで来ているので、さらに……
この「いちごの春パフェ Berry Good!」も食べちゃおうかなと。だってこれが主役っぽいし、なんせ「Berry Good」だからね。好き。「Very Good」のVeryをBerry(イチゴ類の果実)にしちゃうなんて、シャレが効いてて最高じゃないの!
ということで、まずは……
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「いちごのしぼりたてモンブラン」(649円)
こちらの「いちごのしぼりたてモンブラン」から。デカッッッッ!!!! めっっっちゃウマそう!!!!!! 芸術的でオシャレ!!!!!!
横から見るとこんな感じ。すごい迫力……!!!! ロッククライマーのファイティングスピリットを刺激してしまいそうなビジュアルである。テンション上がるわ～。
まずは一口……パクっ。
……ウマッッッ!!!! 思ったよりめっちゃいちご風味じゃん! しかもモンブラン感もすげぇある! どういうことなんだ!? 「いちごあん」ということなので、いちごとあんこを使っているのだと思うが、めっちゃモンブラン感ある。風味は爽やかで華やかないちごで、かつモンブランらしいマイルドで濃厚なコクがある感じ。これはウマい!
数口食べ進めてみると、断面があらわに。うわ～、こんな感じなんだ! 素敵じゃん!
たっぷりのホイップクリーム、サクサクパイ、そしていちごシャーベット。内容てんこ盛りで、お得感が半端じゃない。
それぞれの相性も最高で、例えばこのいちごシャーベットといちごあんの組み合わせは、キンキンに冷えたいちごシャーベットの鮮烈な酸味と甘味と、なめらかでマイルドないちごあんが混じり合って、濃厚な風味だけを残しながらちょうどいい甘みに着地。
そして、サクサクのパイ生地といちごあん。
説明不要かもしれないけど、これも当然ながらヤバい。サクサクで軽やかなパイは香ばしく、いちごあんと混じり合うことでどこかホッとする味わいに。例えるなら沖縄名物の「紅芋タルト」のような相性の良さといったところか。洋菓子と和菓子の絶妙なせめぎ合いというか……とにかく、互いが互いを引き立て合っていることは間違いない。
ホイップクリームやいちごシャーベットもたっぷり付けるとより極上の逸品に仕上がるのは言うまでもないだろう。これはウマい。マジで至福の一皿だった……。
続いて到着したのは……
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「いちごの春パフェ Berry Good!」(1,155円)
「いちごの春パフェ Berry Good!」でございやす。ようこそ!
なんという色艶……。
反対側はこんな感じ。それではまずさっそく、頂(いただき)にあるチョコ飾りからパクッ。
デリシャス。ホワイトチョコのような柔らかでコクのある甘みだ。
いちごもマジでめっちゃウマい! 旬の食材って、本当に輝くよなぁ……。フレッシュでキリッとした酸味と甘味のバランスが格別。
そしてこのバニラアイスやホイップとの相性の良さね。いちごと乳製品はとにかく合う。練乳もそうだし、いちごとブッラータチーズのカプレーゼなんてのもあるくらいだし、絶対的に合うんですよ。バニラアイスやホイップのミルキーさといちごの風味、酸味のバランスがまさに神。まさにBerry Good。
個人的に、このパフェでもっともBerry Goodだと思ったのがこちら。奥の方に見えているクラッシュパイである。
このパイのサクサク感とバニラアイス、ホイップ、チョコクリスピー、そしていちごが合わされば、まるでミルフィーユのような味わいが完成するのだ。なめらかで濃厚なバニラの甘み、爽やかないちごの風味、そしてサクサクしたパイ生地がたまらんッッッ!!!! これは今後もことあるごとに入れてほしい! 満足感が一気に高まるし、いちごの旨味をものの見事に引き出してくれている。
この勢いでいちごのカスタードクレープもいってやりたかったが、さすがに胃袋が限界……また出直すとしよう。
ということで、本当の意味で旬のいちごを楽しみたいならぜひココスへ。Very Berry Goodなスイーツが目白押しである。
