日本ラーメン科学研究所は、新たに自動販売機でのラーメン販売を開始。全国のイオングループ各店舗にも自動販売機を設置する。

  • 日本ラーメン科学研究所の自動販売機

日本ラーメン科学研究所は、もっと手軽においしいラーメンをおうちで味わってもらいたいとの想いから、新たに自動販売機でのラーメン販売を開始。それに伴い、イオンディライトと連携し、全国のイオングループ各店舗にも自動販売機を設置し、店舗展開を行う。 6月末時点での店舗数は、イオングループでの55店舗の展開を含む国内346店舗となる予定だという。

自動販売機では、日本ラーメン科学研究所の「魚介だし醤油の黄金比」「豚骨の黄金比」「味噌の黄金比」の3種類のラーメンを販売する。(2023年6月時点。店舗によりラインナップは異なる)

「魚介だし醤油の黄金比」(1箱3食入り1,000円)は、鶏、豚をベースに、煮干し、鰹、ホタテ、昆布の魚介を合わせたスープに、上品な煮干しの風味が香る、どこか懐かしい味わいのラーメンだという。だしの重層的な旨味に合わせて2種の醤油をブレンドしている。

  • 「魚介だし醤油の黄金比」(1箱3食入り1,000円)

「豚骨の黄金比」(1箱3食入り1,000円)は、砕き豚骨、豚頭を使用した、だしの旨味をしっかり抽出した本格仕立てスープのラーメン。とろりとした質感、まろやかで甘味のある仕上がりだという。麺は細麺ながら、しっかりとした歯ごたえで、濃厚なスープがよく絡む低加水仕上げ。

  • 「豚骨の黄金比」(1箱3食入り1,000円)

「味噌の黄金比」(1箱3食入り1,000円)は、天地返し製法の北海道醸造味噌2種、信州味噌1種を合わせた深みとコクのあるスープが特徴のラーメン。本場札幌味噌ラーメンのような、透明感のある冴えた黄色みの風味が強い麺は、プリッとした食感が楽しめるという。

  • 「味噌の黄金比」(1箱3食入り1,000円)

店舗オープンから2日間は、通常1セット3食1,000円のところ、200円オフの800円で購入できるキャンペーンを実施。さらに、群馬水上の名店「雪松」の餃子を1人1パックプレゼントするキャンペーンも実施する。(店舗によりキャンペーン内容は異なる。キャンペーンは商品がなくなり次第終了)

  • 餃子の雪松