夏野菜の定番「トマト」。そんなトマトを主役にした夏にぴったりの鍋レシピが、大人気のTwitterアカウントから発信されました。
ツイートを投稿したのは、25万人以上のフォロワー数を誇る全農広報部【公式】日本の食を味わう(@zennoh_food)さん。トマトや牛肉を使った「トマトすき焼き」の作り方を紹介したツイートに、5月27日時点で1.3万件以上のいいねが寄せられています。
用意する主な材料は、トマトと牛肉、玉ねぎ。
まずは、牛脂を溶かした鍋やフライパンに玉ねぎと牛肉を入れ、程よく焼いていきます。
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(@zennoh_foodより引用)
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(@zennoh_foodより引用)
あとは、くし切りにしたトマトを加え、割り下を注いで煮ればOK。白滝や薬味を入れると、ますます美味しそう…!!
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(@zennoh_foodより引用)
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(@zennoh_foodより引用)
トマトすき焼き。牛脂を溶かして玉ねぎと牛肉を少し焼き、くし形に切ったトマトを加え、割り下を入れて煮たら完成です。食べる前は「せっかくのすき焼なら余計なことしない方が…」と思ってたのですが、一口食べたら牛肉の旨みをまとうトマトも優しいトマト風味に包まれた牛肉も最高だわ、となりました pic.twitter.com/piJCq5Iayk
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) May 26, 2023
こちらのツイートのリプライには、「美味しそう…」「夏に良い～! 」など、暑い時期に適したトマト料理に食欲をそそられた人の声が続出。
また、トマトを湯むきすることでより柔らかな食感が楽しめる、チーズをのせるとピザすき焼きになる、など、すでにトマトすき焼きを作っている方からの追加情報も投稿されていました。
気温や気圧の変化が激しく、体調を崩しやすい初夏や梅雨。全農広報部さんのトマトすき焼きで、体の疲れを吹き飛ばしてみてはいかがでしょうか?
