豚汁定食専門店「ごちとん」は5月24日より、「麦味噌の冷やし豚汁定食」を渋谷新南口店、代々木本店、横浜ジョイナス店、ホワイティうめだ店、OOTEMORI店で期間限定メニューとして販売する。

香ばしく焦がした麦味噌を冷たい出汁でのばし、宮崎の郷土料理「冷や汁」をごちとん流にアレンジしたという本メニュー。つるりとした食べ応えの焼きなすとたっぷりの豚しゃぶ、薬味のみょうがや胡麻のアクセントが特徴となる。

  • 「麦味噌の冷やし豚汁定食」(1,045円)

提供されるのは「麦味噌の冷やし豚汁定食」(1,045円)、「麦味噌の冷やし豚汁単品」(825円)の2品。

また、温かいメニューとして「米味噌のグリーンカレー豚汁定食」(1,045円)も登場する。

  • 「米味噌のグリーンカレー豚汁定食」(1,045円)