八芳園は、8月19日～21日の3日間、福島県の魅力を発信するポップアップショールーム『まるっとふくしま納涼祭』を、「MuSuBu」にて開催する。

  • 八芳園は、8月19日～21日の3日間、福島県の魅力を発信するポップアップショールーム『まるっとふくしま納涼祭』を、「MuSuBu」にて開催

8月21日は福島県民の日。福島県がチャレンジする、GAP認証農産物への取り組みの紹介を中心に、同県産のGAP認証農産物を使用したオリジナルメニューの提供や銘酒を味わう利き酒ミニコーナー、GAP認証農場のご紹介など、今の福島を「まるっと」堪能できる3日間を届ける。

​全国でも有数の農業県として、野菜やフルーツ、米など、食材にあふれている福島県。同県のGAP認証農産物をはじめ、夏に旬を迎える食材をふんだんに使用し、八芳園MuSuBuシェフが手掛ける特別メニューを提供する。

「福島の夏野菜と米粉麺のサラダうどんセット」は、福島県産の夏野菜をたっぷりと取り入れた米粉麺のサラダうどん。米粉麺のもっちりとした食感にスープと豆乳が絡むという。アクセントにミント塩・ピマンデスペレッド味変も楽しめる。「桃の天ぷら」と一緒に、新たな夏の味わいを堪能できる。

  • 「福島の夏野菜と米粉麺のサラダうどんセット(ドリンク付き)」(1,600円) ※テイクアウト(ドリンクなし)の場合1,200円

「福島の桃のかき氷」は、同県産の桃を贅沢に使用し、八芳園シェフがオリジナルシロップに仕上げている。氷の中には桃のゼリーも隠れており、今しか味わえない桃づくしのかき氷だ。

  • 福島の桃のかき氷(800円)※テイクアウト可

「福島のまるごと桃タルト」は、芳醇(ほうじゅん)な桃の香りと甘さを味わえ、中に忍ばせた濃厚なカスタードクリームと果汁が絡み合う。昨年大好評で、連日完売したスイーツの限定復活だという。なお、こちらは8月20日、21日のみの販売で、各日40個限定での提供となる。

  • 「〈土日限定販売／各日40個限定〉福島のまるごと桃タルト」(800円)※テイクアウト可

「福島のブルーベリーうずまき食パン ～糀あまざけとともに～」は、八芳園オリジナルベーカリーブランド「BLUE TREE」が手掛けるイベント限定パン。生地に福島県産のブルーベリーを練り込み、可愛らしいうずまき模様に仕上げている。パンのコクや美味しさをより一層引き立てるのは、福島県立岩瀬農業高等学校と八芳園がともに開発した「無添加糀あまざけ」だ。甘酸っぱい福島県産ブルーベリーの美味しさとふわふわのパンの食感、そして「無添加糀あまざけ」が引き立てる優しい味わいとのこと。

  • 「福島のブルーベリーうずまき食パン ～糀あまざけとともに～」400円 ※テイクアウト可

そのほか、店内では、GAP認証を取得した福島県の生産者が手掛けるGAP認証農産物を実際に購入できるふくしまマルシェを開催する。さらに、福島県の名産品や地元でしか味わえないイチオシ商品も販売。

また国内外で高い人気を誇る福島県の銘酒が味わえる、利き酒ミニコーナーも開催。利き酒で楽しんだ日本酒は、その場で購入も可能だ。

さらに、店内では安心と品質の太鼓判・GAP(Good Agricultural Practice:よい農業の実践)についての説明や、福島県がチャレンジする「ふくしま。GAP」の取り組みを紹介。さらに、子どもも一緒にGAPについて楽しく学ぶ、チャレンジクイズコーナーも開催する。

  • 「ふくしま。GAPチャレンジ」の紹介

加えて、体験コンテンツとして、「豆だるま」への絵付け体験を開催。小さく、可愛らしい、自分だけの豆だるまを仕上げることができる。なお、参加費は1,000円、縁日チケット1回付きとのこと。

  • 豆だるま絵付け体験が楽しめる