コロワイドグループのかっぱ寿司は4月12日～5月8日の期間、「北海道大物産フェア」を開催する。
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コロワイドグループのかっぱ寿司は4月12日～5月8日の期間、「北海道大物産フェア」を開催
同フェアは北海道の海の幸を使った寿司はもちろん、郷土料理やスイーツなどを提供する。
今回は、昨年9月に実施した北海道フェア「北海道どさんこ祭り」にて大好評だったというメニュー「どさんこ盛り」がパワーアップして帰ってくる。北海道産いくら、サーモン、ねぎとろなどに加え、貝の小柱、北海道産のスルメイカ、北海道産大つぶ貝のわさび醤油漬けを含む全10種のネタがどさんこ盛りだという。
また、北海道が国内漁獲のトップを占める「ほたて」と、名産地として有名な「ぼたん海老」をかっぱ寿司初となる店内で「レア炙り」にして提供する。
他にも、9～10月に北海道で獲れた新物いくらを100%使用した「北海道産 新物いくら 有明のり包み」や「北海道産 天然〆さば」など北海道の"うまい!"ネタが盛りだくさん。
サイドメニューには前回の北海道フェアで好評だったという、北海道名物の「ざんぎ」が復活。さらに、かっぱ寿司のスイーツブランドである「ごちCAFE」から、ヒンヤリふわふわな「おぼれる北海道練乳ホイップクリームケーキ」が登場する。
