石屋商事は2月10日、「おうちde ISHIYA(おうちでイシヤ)」第1弾商品として、「花さくパンケーキセット」(3,456円) 限定500セットをオンライン特設サイトで先行発売した。2月16日までは、通常価格より324円引の3,132円で販売する。

  • 「おうちde ISHIYA(おうちでイシヤ)」第1弾商品「花さくパンケーキセット」(3,456円)

「おうちde ISHIYA(おうちでイシヤ)」は、同社の代表商品「白い恋人」をはじめとするお土産菓子の売上が激減するなか、新しい柱となる事業を立ち上げるべく実施したISHIYAグループ社内ビジネスプランコンテストから誕生したプロジェクト。200件以上の応募作品の中から最優秀賞を受賞したプランから生まれた。

第1弾商品「花さくパンケーキセット」は、同社のカフェ「イシヤ 日本橋」で人気の「イシヤパンケーキ ストロベリー」を、家で作ることができるよう、シェフとプロジェクトメンバーが開発に携わった手作り用キット。カフェのように、自宅でも花さく瞬間を再現できるようなレシピとなっている。

  • 自宅でも花さく瞬間を再現(イメージ)

使用しているのは、NORTH FARM STOCKやよつ葉といった北海道産の厳選素材。同封されているレシピのほか、よりわかりやすい基本のレシピ動画、シェフ直伝・上手に作るコツの動画など、楽しんで作るためのコンテンツも用意した。

セット内容は、北海道パンケーキミックス(2食分)×2(NORTH FARM STOCK製)、クリームチーズ×1個(よつ葉製)、ストロベリージャム×1個(NORTH FARM STOCK製)、フランボワーズソース×4個、ステンレスセルクル×1個、透明フィルム×2枚、フィルム留めシール4枚。

  • 「花さくパンケーキセット」セット内容

第2弾、第3弾も、引き続き北海道産食材を使ったお菓子やミールキットなどを展開していく予定。