大江戸和宴実行委員会は6月12日～16日、日本最大級のそばと日本酒のイベント「そばと日本酒の博覧会 大江戸和宴2019」を、代々木公園イベント広場(東京都渋谷区)で開催する。
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2018年は155,000人を超える動員を記録
同イベントは、全国のそば処や酒処からのさまざまな逸品が集合する「そばフェス」で、今回で4回目の開催となる。毎回、約15万人を動員する人気のフードイベントで、今回は約15のブースが出店予定だという。
今回は、辛みのきいた大根おろしで食べる福井県越前そば、わさびをたっぷりのせた東京都奥多摩天然わさびそばなど、旬の食材を使用したそばを提供する。
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旬のわさびをたっぷり使った 天然わさびそば※イメージ画像
そのほか、地元でしか食べることができないご当地そばも集結。日本各地の有数なそば処から、職人が厳選した素材を用いて、熟練の腕前で来場者の目の前で披露するという。打ち立て、ゆで立てのそばを味わえるとのこと。
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熟練の職人が打ち立て、ゆで立てのそばを提供
日本酒は、全国への出荷量が少ない希少銘柄の山形県「十四代」、山口県「獺祭」など、日本各地の酒蔵から自慢の酒を提供する。全国の日本酒の飲み比べも楽しめる。
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全国の有名・希少銘柄の日本酒を飲み比べ
開催時間(予定)は6月12日～13日は11時～20時、6月14日は11時～21時、6月15日は10時～21時、6月16日は10時～18時。一部そば店舗は、ラストオーダー18時を予定。
入場無料だが、飲食代は別途。そばは一律700円で、トッピングは別途料金。日本酒は杯売りで、300円～500円、大江戸和宴セット(3種飲み比べ)は1,000円。
※価格はすべて税込
