浜松町「Ottotto BREWERY」なら、オリジナルビールとケイジャン料理でワイワイできる

ビールがどんどん進むケイジャン料理

さて、ビールはしっかりと残しておいて、「ルイジアナ・ケイジャンコンボ [ミックス]」へ。バケツの中からトングを使い、赤いソースと絡まったベーコン、チキン、牡蠣、ニンジン、ジャガイモなどの具材をお皿に移すと、スパイスの香りが漂い食欲をそそる。

見た感じ、明らかに日本家庭の食卓ではないっす

辛みはそれほど強烈に感じることはなく、野菜と肉、魚介のダシが効いたソースのコク深さが印象に残る。これは文句なしに美味い。弾力のある肉、タコの噛む応えを楽しんでいるうちに、ジワジワと辛みが強く感じられるように。これはやっぱりビールに合う! やみつきになってしまいそう。

具材に絡まったソースがめちゃくちゃ美味い

その他、防腐剤などを使用せずに作られる自家製のソーセージ、チキンローストなど、大勢で楽しめるメニューが豊富に取り揃えられている。また、「べジファースト」を推奨しており、最初に野菜を食べることで血糖値の上昇を抑えるということで、「農園野菜の豪快ボルケーノサラダ」(税別1,380円)も人気。

まずはボリューム満点のサラダを食べて血糖値の上昇を抑えよう

こちらは通常サイズで3～4人分あり、ハーフサイズ(税別720円)でもかなりのボリュームで、驚かれることもあるようだ。もちろん、ビールの種類も豊富。この店でしか味わえない「緋富士ビール」「白富士ビール」や、「北海道麦酒メロンエール」「いわて蔵オイスタースタウト」等、ビール好きなら気になるラインナップがズラリ。

「近隣の住民の方はもちろん、浜松町の会社で働いていらっしゃる30代、40代の会社員の方に、"浜松町地ビール"として楽しんでいただけたら嬉しいです」

と、永井さん。野菜をしっかり食べてからケイジャン料理やソーセージを頬張り、オリジナルクラフトビールで流し込む。会社帰りの宴会に、休日のパーティーに、ビール好きなら目一杯楽しめそうな「Ottotto BREWERY」。是非足を運んで"オットット"してほしい。