Nicetimeは1月27日、三井製糖が販売するパラチノースを配合したチョコレート「CRAFT CHOCOLATE in パラチノース」(1,000円)の販売受付を、PATISSERIE mimi オンラインショップで開始する。

「CRAFT CHOCOLATE in パラチノース」(1,000円・税別)

同商品は、カカオ豆の選別から成形までの工程をすべて店舗で行う「Bean to Bar製法」で作られたチョコレート。同製法で作られたチョコレートは、カカオの純度が高くポリフェノールも多く含まれているという。

また、同商品は糖が体の中でゆっくり消化吸収されるスローカロリーの考え方を取り入れた「スローカロリースイーツ」でもある。甘味料は砂糖とともに、はちみつの中に微量に含まれる天然の糖質「パラチノース」も使用。パラチノースは、砂糖と同じ4kcal/gのエネルギーを持つが、小腸での分解速度が砂糖に比べて約5倍遅く、ゆっくり消化吸収される。

健康の改善に効果があるとされるBean to Bar製法のチョコレートにパラチノースを配合することで、さらに糖質の吸収を抑え、体に負担をかけないことが期待できるという。スイーツ好きな女性はもちろん、糖質を気にしている男性にもおすすめとのこと。

同商品のほか、パラチノースを使用した焼き菓子「ショコラ・マドレーヌ」も販売する。5個入りは1,750円、10個入りは3,300円。なお、1個単位の販売は「PATISSERIE mimi(パティスリーミミ)」店頭でのみ行う。

両商品とも、オンラインショップでは1月27日から販売予約を受け付け、2月5日より随時発送する。

※価格はすべて税別、送料別