山川醸造はこのほど、たまり醤油を使用した「たまりショコラ」を発売した。

「たまりショコラ」(2個入り税込500円 / 6個入り税込1,250円)

同商品は、岐阜県のパティスリー・スールミニヨンとコラボレーションして製造した生チョコレート。たまりじょうゆは、杉の木おけで2年間熟成させたものを顆粒(かりゅう)状に加工し、生チョコレートに練りこんだ。生チョコレートの甘さと、たまりじょうゆのうま味とコクが交互に感じられる味わいだという。

2個入りと6個入りのパッケージがある

価格は2個入り500円(税込)、6個入り1,250円(税込)。公式サイトで予約・数量限定で販売している。発送は2月初旬を予定している。