東京都原宿にこだわりの水で味わう「MIZUcafe」誕生。ドリンクも名水で!

浄水器、医療用水処理装置を販売する三菱レイヨン・クリンスイは、様々なこだわりの水を体感できるカフェ「MIZUcafe(ミズ カフェ) PRODUCED BY Cleansui」を、12月11日の10時に東京都原宿にてオープンする。

パスタを茹でる水・野菜を洗う水も別の水

同カフェでは、水にこだわった様々なフード・ドリンクを提供する。サーブする冷水は同社の浄水器・クリンスイの浄水、アルカリイオン水、炭酸入りの水の中から自由に選べ、希望者には利き水スタイルで、浄水と水道水の飲み比べも体験できる(11時30分～14時を除く)。

提供する水は、すべてクリンスイ(浄水)とアルカリイオン水。週替わりメニューの「MIZUcafeボード」では、食材ごとに最適な水を使い分け、もちもちした食感を出すために、パスタを茹(ゆ)でる時にはアルカリイオン水を、野菜を洗う時には、栄養素を壊さないよう浄水を使用する。メインライス又はパスタとサラダとスープ付きで1,200円で提供する。

ドリンクはコーヒーやハーブティーの他、ビネガーを好みの水で割った「ピュアビネガー」(500円)も用意。フレーバーは生姜黒酢、桃、ブルーベリーなどをそろえている。デザートの「たっぷりフルーツとパンナコッタのしゅわしゅわスープフルーツ」(1,000円)では、仕上げに客の目の前でシロップ微炭酸スープを注ぐ。

また、水に関わる様々なこだわりのある企業とのコラボレーションやオリジナル商品も順次展開予定。12月は、J-waveで放送している「Cleansui MORNING TABLE」で紹介する世界の朝食として「パンケーキ風クロワッサンドーナツ」(1,000円)を販売する。

気軽に使えるハンドスパコーナーも

この他にも、リラクゼーションや健康促進効果などが期待できる“炭酸泉手湯”が体感できる「ハンドスパ」コーナーも設けた。無料で利用できるミネラルゼロの超軟水の給水器「クリンスイウォーター」も設置している。また、浄水器などクリンスイ商品も販売する。

12月11日～15日までは、各日先着40名にクリンスイのロゴ入り、クリンスイウォーター用ボトルと1ドリンク無料チケット(次回以降、利用可能)をプレゼントする。所在地は、東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F。営業時間は、ブレックファスト10時～11時30分、ランチ11時30分～17時30分、ディナー17時30分～22時。

※「MIZUcafe」の正式名称は、「e」の上に「'(ダッシュ)」が付く