シェフが同乗した車内で、広島県産の食材を多く使用したコース料理を堪能。お重に「芸北トマトのフランボワーズマリネ」「クリームチーズと狩留家ナスジャムのグジェール」「瀬戸内真鯛の昆布締め」「音戸ちりめんと野菜のペペロンチーノ」「広島野菜のピクルスと生ハム」「カキフライ 広島レモン添え」「女鹿平マイタケのフリット」「分葱のキッシュタルト」「鶏肉のガランティーヌ トリュフ風味」、メインディッシュ「瀬戸内六穀豚のトマト煮込み」、ご飯物「穴子の押し寿司」、デザート「サツマイモのクレームブリュレ」
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