仕事や家事に育児など、毎日慌ただしい生活のなかで、ホッと一杯のコーヒーを飲むことで頭の中が整理され、心が落ち着くということはありませんか？
そんなときに、より洗練された「美味しい」コーヒーを飲むことが出来たら、更に生活に潤いが出てくるかと思います。そんな皆さんに最適なのが、EPEIOS（エペイオス）のFoElemシリーズの第3弾となるスマートコーヒーメーカー Mocca（モカ）。
Mocca（モカ）は、アジア人初のワールドバリスタチャンピオンに輝いた井崎英典氏が監修し、改良を重ねたシャワーヘッドにより、コーヒーの味と香りを最大限に引き出す機能をあわせ持ちながら、スマートで場所を取らない美しいデザインを実現した良いとこ取りのコーヒーメーカーとなっております。至福のひと時であるコーヒータイムをより豊かに過ごしたいという方におすすめのアイテムです。
●世界的なデザイナーによるお手頃なスマート家電シリーズの第三弾
世界的なデザイナーが携わっていながら手に届く価格を実現した、話題の新家電シリーズ「FoElem（フォーエレム）」から、第3段となるスマートコーヒーメーカー 「Mocca（モカ）」（オープン価格／参考価格33,000円※税込）が10月10日に発売されました。
ライフスタイルソリューションブランドのEPEIOSから2022年11月に誕生した新しいIoT家電シリーズ、FoElem。そのデザインを監修しているのはエルメスやルイ・ヴィトンなど名だたるブランドで活躍する2人のデザイナー、ブノワ・ピエール エミリー氏とダミアン・オー シュリバン氏です。
FoElemは火・風・水・土を表す“Four Elements（四元素）”にその名を由来し、四元素が自然の中で織りなす変化を感じられるように表現しています。これまで、スマート加湿器 Heal（ヒアル）とスマートノンフライオーブン Chef（シェフ）を販売し、デザイン性と機能性の高さから幅広い年代層から注目を浴びております。
●美しい造形と便利な機能を併せ持つスマートコーヒーメーカー Mocca（モカ）
Mocca（モカ）は「土」のエレメントを持つスマートコーヒーメーカーであり、通常本体の後ろにあるウォータータンクを上部に設置したことで、上から恵みの水が落ち、「土＝コーヒー粉」を通ってコーヒーができるという仕組みとなっております。
1日の中の休憩時や、食後の大切なコーヒータイムを、より豊かに過ごせる美しいデザインとなっており、コーヒーの味に関わるメゾット部分は、アジア人初のワールドバリスタチャンピオンに輝いた井崎英典氏が監修しております。加えて、IoT機能が備わっており、自分だけの独自の味わいを堪能いただけます。
●美味しいコーヒーを抽出するために「ハンドドリップを再現しない」
コーヒーメーカーの最大の特長は、一度に大量のコーヒーを淹れることができること。
この点を理解した上で、コーヒーのうまみと甘さなどを楽しむためのコーヒー成分の抽出を論理的かつ科学的に考えることが非常に重要となります。
当初、EPEIOSでは、バリスタが使用するハンドドリップを参考にしようとしましたが、大量のコーヒーを作るコーヒーメーカーでハンドドリップを再現しようとすると、コーヒーの成分がほとんど抽出されないという問題に直面しました。そのため、今回は井崎氏の監修のもとで、「ハンドドリップを模倣しない。Moccaに合わせた最適な抽出方法を追求する」という大胆な答えに行きつき、コーヒーの味と香りを最大限に引き出す方法を見つけました。
その結果、ハンドドリップと遜色ないコーヒー収率を引き出すことに成功し、まるでプロの入れたような完成度の高いコーヒーの抽出が可能となりました。
●論理的・科学的に改良を重ねたシャワーヘッド
美味しいコーヒーを抽出するために欠かせないのが「お湯の出し方」となります。
コーヒーメーカーは、一度に大量のコーヒーを淹れることができますが、同時に多くのコーヒー粉を消費することになります。この結果、ドリッパー内のコーヒー粉の体積が増加し、お湯が均等にコーヒー粉に行き渡らず「未抽出」という現象が発生することが分かりました。
そこで、お湯は一度湿らすと浸透しやすい方へ行きたがるという性質をいかしながら、 井崎氏と協力して、シャワーヘッドから出るお湯の流量や速度、穴の大きさや位置などを計算し、コーヒー粉とお湯が均一に触れ合えるシャワーヘッドへと改良するこちで、この課題をクリアしました。
最終的に、コーヒーの抽出効率を向上させ、完成度の高いコーヒーメーカーを作り上げることに成功しました。
●シーンに合わせた3つのモードを搭載
「美味しい」と感じるコーヒーは、シーンによって変化するものです。 そこでMoccaでは、コーヒーを飲むシーンをイメージして3つのモードを搭載しております。
①Brew like a pro：最も品質に特化し、本格的かつプロのような豊かな味わいを堪能いただけるモード。
②Daily Brew：手軽に美味しいコーヒーを堪能いただけるモード。日常生活や仕事時などにオススメ。
③Iced REIKO：氷で割ってアイスコーヒーを堪能いただけるモード。また、ホットで抽出して牛乳や豆乳などで割ることでカフェオレにするなど、幅広い活用が可能。
●スマートで場所を取らない美しい造形や、便利な機能を追求
美しく繊細な抽出を演出するために、タンク部分にガラスを用い、あえて上部にタンクを設置しております。「美味しい一杯」を堪能いただくため、*ミルなどを敢えて取り外し、本当に必要なものだけを残したシンプルでスマートな装いとしたことにより、快適な使い心地と日常に溶け込むデザインとなっております。
*コーヒー粉の粒度の均一性や使用後のお手入れ、コーヒーメーカーのサイズ感、粉砕する際の音の大きさなど、さまざまな使用シーンを考慮。 「美味しい一杯」を抽出することに注力して、敢えてコーヒーミル機能を取り外しました。
●IoT機能搭載により、贅沢な時間を演出
専用アプリ「EPEIOS Life」を活用することで、お湯の温度を2℃単位、湯量を10ml単位と細かく設定することができます。
それにより、コーヒー粉の種類によって抽出方法をきめ細やかに設定することができ、自分だけのマイレシピを登録すると、次回から登録したレシピを本体に送信することができ、いつでも美味しいコーヒーを堪能いただけます。
皆さまそれぞれの好みやライフスタイルに合わせることができる、便利でパーソナルな仕様となっています。
● Mocca（モカ）で1ランク上のコーヒータイムを
皆さまに、今までより「美味しい一杯」を堪能いただくため、様々な工夫や、デザインにもこだわった仕上がりとなっている Mocca（モカ）。 朝や夕飯後のブレイクタイム、集中したい仕事中など、Moccaを気軽に使用いただき、さらに充実したコーヒーライフを送ってください。
■日本最初の*カトラリーメーカー燕物産とのコラボキャンペーン
「日本最初の金属洋食器製造専門メーカー」として110年以上の歴史を誇る燕物産株式会社と 調理家電などを手掛けるライフスタイルソリューションブランドのEPEIOS。食文化を通じて豊かな暮らしを提案したい/b>という両社の想いからスペシャルなコラボキャンペーン第四弾が実現しました。
《キャンペーン概要》
対象期間中に正規販売店やダイレクトストアにてEPEIOS スマートコーヒーメーカー Moccaをご購入頂きましたお客様を対象に専用フォームより応募。
先着順にて、コーヒータイムにぴったりなカトラリーセットをプレゼントいたします。
※キャンペーン上限に達し次第終了となります。
[PR]提供：EPEIOS JAPAN
