寒さも和らぎ、いよいよやってくる春本番。毎年この時期になると何度も丸亀製麺に足を運ぶほど、『山盛りあさりうどん』をこよなく愛するマイナビ編集部員は、今年も弾むような足取りで店舗を訪れます。しかし、食べる予定ではなかった『焼きたて肉うどん』の調理風景をみて心を打たれたようで……。マイナビ編集部員の心はどう動いたのでしょうか。
春といえば『山盛りあさりうどん』!
いつものように仕事に励むマイナビ編集部員。新商品のリリース情報を収集していると、「丸亀製麺の『山盛りあさりうどん』が発売スタート!」という見出しが目に入りました。
やったー! 今年もこの季節が来たぞ!
実はあさりが大好物のマイナビ編集部員。たっぷりのあさりとうまみが凝縮されただしで味わえる『山盛りあさりうどん』食べたさに、春になると何度も丸亀製麺に通うほどです。
今日のランチは『山盛りあさりうどん』で決まりだな!
『山盛りあさりうどん』一筋のはずが……?
待ちに待ったランチの時間。マイナビ編集部員は足早に丸亀製麺へと向かいます。
ここに来るのも1年ぶりか～。
頭の中はすでに『山盛りあさりうどん』でいっぱい! 心を躍らせながら入店します。
今年初丸亀製麺! 今日も店内で製麺しているな。この光景を見た瞬間からわくわくするんだよな～!
|
いらっしゃいませ。ご注文は……! |
 |
『山盛りあさりうどん』をください!!!
食い気味に注文したマイナビ編集部員に、やさしい笑顔を返してくれた店員さん。釜から熱々の麺をすくいあげ、そのままどんぶりに盛り付けてくれます。
出た!『山盛りあさりうどん』ならではの釜抜き麺だ! 茹であがった麺を水でしめないで、そのままどんぶりに盛ってくれるから、もっちもちで小麦の風味が楽しめるんだよな～。
丸亀製麺では『釜揚げうどん』や『釜玉うどん』も、釜抜き麺で提供しています。麺が入ったどんぶりを受け取ったマイナビ編集部員はにっこり。
あさりの姿はまだ見えないけど、本番はここから! 楽しみだな～!
どんぶりを持って向かったのは、レジ横にある商品受け取り口。店員がたっぷりの殻付きあさりをごろっと鍋に入れて、注文が入ってから目の前で調理をしてくれます。
殻ごと入れるときの音もたまらない! 初めて見たときは『これが1人前!? 多くない!?』って驚いたっけ。
さらに磯の旨みが染みだす特製だしをたっぷり投入。ほどなくして、だしがふつふつとわき上がっていく音が聞こえてきます。
ああ～! ぷりぷりのあさりの身がおいしそう!
何度見てもこの光景が最高すぎる……! 待っている間もわくわくする、まさに至福の時間!!
満足感に包まれていると、注文口からこんな声が聞こえてきました。
|
『焼きたて肉うどん』をください! |
 |
ん……? なにそのおいしそうなメニューの名前は……!?
驚いていると、先ほどまで『山盛りあさりうどん』を調理していたところに新たにフライパンが登場。なんと牛肉とたまねぎを焼き始めたではありませんか!
ん!? めちゃくちゃおいしそうだぞ!
みるみるうちに香ばしい色になっていく牛肉とたまねぎ。醤油ベースの割り下を加えると、じゅわっと焼き上がる音が響きます。
その音は反則だって! 甘辛い香りもしてきたし……絶対お腹空くやつじゃん!
初めて目にする『焼きたて肉うどん』の調理シーンに興味をそそられたマイナビ編集部員。
いや、俺は『山盛りあさりうどん』一筋なんだ! 浮気なんてしないぞ!
そんな中、編集部員が注文した『山盛りあさりうどん』も盛り付けタイムに突入!
この瞬間にふわっと漂う磯の香りがたまらない! 食べる前から100点満点!!
できたての『山盛りあさりうどん』を手に、客席へと向かいました。
春限定の定番商品! だしの旨みがたまらない『山盛りあさりうどん』
今年もおいしそう! いただきます!
1年ぶりに対面した『山盛りあさりうどん』に、マイナビ編集部員も笑顔が止まりません! 鼻孔をくすぐる磯の香りを楽しみながら、さっそく特製だしを一口。
ああ～春が来た!
あさりの風味がたっぷり染み出した、濃厚なだし。後味はあっさりで、ほどよい塩気がくせになります。
うますぎて水筒に入れて持ち帰りたい!
続いて口に運んだのは、メニュー名の通り山盛りに積み上がったあさり。ぷりっとした身を噛んだ瞬間、ジュワッと旨みが口いっぱいに広がります。
しかも肉厚で食べ応えがある!
すかさず麺をすすると、小麦のやさしい香りが。もちもちの麺が、あさりによく合います。
やっぱり釜抜き麺も 最高だな～。
たっぷりのあさりと、やさしい旨みに満ちた特製だし、わかめのコリコリとした食感、ふわふわもちもちの麺の組み合わせは、まるで春の穏やかな日差しのよう。
今年も期待通りのおいしさをありがとう……!
心の中で感謝しながら、『山盛りあさりうどん』を味わっていました。
ガツンと気合いを入れたいときは『焼きたて肉うどん』!
|
今日もこれが食べたくて来ちゃいました! |
|
『山盛りあさりうどん』を食べていたマイナビ編集部員の耳に飛び込んできたのは、ほかのお客さんの話し声。先ほど『焼きたて肉うどん』を注文していた男性です。
(リピートしたくなるほどおいしいの!?)
つい気になって、お客さんの声に耳を傾けてしまいます。
|
牛肉たっぷりでボリュームもあるので、これを食べて午後の仕事に向けて気合いを入れようと思いまして。 |
|
気入っていただけて何よりです。5秒に1杯売れている※ほど人気商品なんですよ。
|
そんなに!? やっぱり目の前で調理してもらえるのが嬉しいですよね。焼きたてだから牛肉も香ばしくでジューシーだし、たまねぎのシャキシャキした食感も残っていておいしい! |
|
毎回注文が入るたびに作っているので、そう言っていただけて嬉しいです。
|
(自分のために作ってくれるのって嬉しいよね! わかる!) |
|
あと、麺のつるっとしたのどごしが最高! 小麦の風味も引き立っていますね。
|
水でしっかりと麺を締めているので、のどごしがよくなるんです。 |
|
(『山盛りあさりうどん』の釜抜き麺とは違う方法なのか……。どんな食感なんだろう?)
だしの味も、牛肉のうまみやたまねぎの甘みが溶け出していてお気に入りです。『焼きたて肉うどん』のだしはいつもの『かけだし』なんですよね? かなり味が変わるので驚きました。
|
そうです。特製の醤油ベースの割り下に、牛肉の旨み、たまねぎの甘みが重なって、風味豊かな味わいになっています。ちなみに『焼きたて肉うどん』はわさびとも相性がいいので、ぜひ試してみてください! |
|
(え、わさび? うどんには使ったことないぞ!)
本当だ! 爽やかな刺激が甘辛いだしや牛肉の脂によく合いますね。口の中がリセットされたので、もう1杯食べられそう。
お客さんたちの会話につい聞き入ってしまったマイナビ編集部員。
そんなにおいしそうに話されると気になるのだが……! どうしよう、次来た時は『焼きたて肉うどん』を食べてみようかな……!
マイナビ編集部員は心が揺れ動くのを感じていました。
あれ、今までは『山盛りあさりうどん』にしか興味がなかったのに……。
不思議に思い今日丸亀製麺で過ごした時間を振り返ってみると、いくつもの光景が脳裏に浮かびました。釜から華麗に打ち立て麺をあげ、目の前で自分のためだけに調理してくれる店員さん、できたての『山盛りあさりうどん』、そしてお客さんが楽しそうに語っていた『焼きたて肉うどん』の感想……。
この胸の高鳴り、もしかして……!
丸亀製麺について考えるだけで、ドキドキと弾む心臓。目の前で自分のために仕上げてくれるうどんを受け取った時の高揚感。毎年、春になると現れる大好きな『山盛りあさりうどん』を食べている最中なのに、次はいつ食べに来ようか考えてしまう。それはまるで……。
もしかして俺、丸亀製麺そのものに恋をしちゃった!?
そう、丸亀製麺に恋をしてしまったのです。毎年春にしか訪れなかった丸亀製麺。しかしいつしかマイナビ編集部員は、ほかのメニューや調理工程を楽しむために何度も通いたくなっていました。
よーし、明日は『焼きたて肉うどん』を頼んでみるか!
春らしい陽気な気分で、マイナビ編集部員は職場へと戻っていきました。
あさりと、焼きたての牛肉を味わおう!
丸亀製麺では4月下旬までの期間限定で『山盛りあさりうどん』を販売中。あさりをふんだんに使った、春の到来を感じさせる定番の1杯です。
5秒に1杯売れる※ほどの定番人気商品の『焼きたて肉うどん』は、牛肉とたまねぎ、そしてつるっとした麺をがっつり味わえる1品。焼きたてならではの食感や、食欲をそそる香ばしい香りを楽しめます。
※ 2022年3月15日～2023年1月末までの期間で算出
どちらも調理工程から魅力がたっぷり。舌だけでなく、目や耳、そして鼻でも味わえるメニューです。丸亀製麺で『山盛りあさりうどん』と『焼きたて肉うどん』を食べて、春らしいわくわく感を満喫してみてはいかがでしょうか。
本記事は撮影の演出上、飛沫防止のアクリルパーテーションを外しております。
[PR]提供：丸亀製麺
